Casseroles là tuyệt vời nhất bất kỳ thời gian trong năm. Chúng thường khá dễ làm, chúng thường là tốt nhất khi làm với thức ăn dư thừa, chúng có thể được chế biến trước và nấu chín sau đó và nhiều trong số chúng đóng băng tốt. Nhưng tôi có xu hướng thích chúng nhất vào mùa đông. Họ thường cứng rắn, cứng rắn và họ thực hiện một sự thay đổi tốt đẹp từ súp và món hầm.
Trong các món thịt hầm tốt nhất, mỗi thành phần được nấu riêng để tránh nấu quá nhiều hoặc nấu chín nguyên liệu (đó là lý do tại sao thức ăn dư thừa có thể hoạt động rất tốt). Quá trình nướng được thiết kế để làm nóng tất cả mọi thứ và để cho các hương vị pha trộn - không thực sự nấu ăn bất cứ điều gì.
01 trên 07
Nướng Macaroni & Cheese: Truyền thống Mỹstuartbur / E + / Getty Images Macaroni và pho mát là một trong những bữa ăn yêu thích của tôi, vì vậy khi tôi làm cho nó tôi luôn luôn làm nhiều hơn tôi cần và đóng băng nửa sáu bữa ăn cho một giờ làm việc không phải là xấu cả. Đây là cùng một công thức nhưng thu nhỏ lại để sản xuất hai thịt hầm cá nhân. Trình bày theo cách này nó đủ ưa thích cho một bữa ăn tối sinh nhật hoặc kỷ niệm trong khi vẫn giữ 'ngân sách thực phẩm ole trong kiểm tra.
02 trên 07
Chicken Pot Pie: Nấu ăn tại nhàKevin D Weeks Tôi yêu gà nướng và tôi yêu chiếc bánh nồi gà và những điều tuyệt vời về thịt gà nướng là thức ăn thừa làm cho một chiếc bánh nồi tuyệt vời. Thông thường tôi sẽ nướng gà cho bữa ăn tối vào thứ bảy, sau đó sử dụng một số gà còn sót lại để làm một chiếc bánh nồi vào ngày Chủ nhật. Vào thứ hai, chúng tôi sẽ ăn cuối cùng của gà nướng và vào thứ ba cuối cùng của chiếc bánh nồi. Vì vậy, chúng tôi nhận được bốn bữa ăn ngon cho chi phí trong thời gian và nỗ lực của hai.
03 trên 07
Cá ngừ soong: Thực phẩm tiện nghiKevin D Weeks Công thức này cho Tuna Casserole là một trong những công thức hình thành, đầy đủ, trong tâm trí tôi. Mẹ tôi làm món thịt hầm cá ngừ khi tôi còn bé, nhưng tôi chưa bao giờ là một người hâm mộ - quá nhão, không đủ mặn, và tôi ghét khoai tây chiên trên đầu. Nhưng công thức này, mặc dù khá thông thường, có chứa một số tinh chỉnh (kem chua, súp nấm vàng thay vì kem của nấm, phô mai cheddar thêm sắc nét) mà mang nó trên đầu trang.
04/07
Lasagna với xúc xích và nấm ÝKevin D Weeks Mặc dù dễ dàng đủ, Lasagna là một loại rắc rối để làm bởi vì nó liên quan đến một số bước và các món ăn. May mắn thay, nó đóng băng đẹp vì vậy tôi làm cho nó khoảng một lần một năm nhưng tận hưởng nó ít nhất hai lần. Cắt đĩa này thành một nửa và quấn một nửa trong một vài lớp bọc nhựa rồi đóng dấu trong một túi có khóa kéo và đóng băng nó trong tối đa ba tháng. Rã đông trong tủ lạnh và đun nóng nó trong lò vi sóng ở mức trung bình trong 3 - 4 phút.
05/07
Dễ dàng Cassoulet: Đậu tại tốt nhất của họKevin D Weeks Cassoulet là một trong những món ăn cổ điển của thế giới, nhưng nó không phải là một nhiệm vụ được thực hiện trên nhẹ - một số công thức nấu ăn mất đến ba ngày để thực hiện. Đó là giá trị nỗ lực cho một dịp đặc biệt nhưng không thực sự đủ điều kiện như là một bữa ăn hàng ngày. Mặc dù phiên bản nhanh chóng và dễ dàng này không có độ sâu và độ phức tạp của hương vị ban đầu, nhưng nó trở thành một trong những bữa ăn cuối tuần yêu thích của tôi.
06 trên 07
Gà Enchiladas: Một cổ điển MexicoKevin D Weeks Gà Enchiladas là một trong những cách yêu thích của tôi khi sử dụng gà còn sót lại - hoặc thịt bò hoặc thịt lợn cho vấn đề đó. Nó không thể dễ dàng hơn để thực hiện, đòi hỏi khoảng 30 phút làm việc và 30 phút nấu ăn. Phòng đựng thức ăn của tôi luôn có hành và ớt chuông và sốt cà chua đóng hộp trong đó, tủ gia vị của tôi thường có bột ớt và thì là, và tôi thường có bánh ngô trong tủ đá. Vì vậy, tất cả những gì tôi phải làm là sauté các chất thơm, thêm bột chile, làm ấm bánh, và làm cho kết thúc tốt đẹp trước khi nướng chúng trong 30 phút.
07/07
Một chảo nướng ZitiKevin D Weeks Nướng ziti từ lâu đã là một yêu thích của tôi. Mặc dù dễ dàng để làm và ngon, nó có nhược điểm nhận được một số món ăn bẩn. Vì vậy, khi thử nghiệm của Mỹ Kitchen đặc trưng một công thức một chảo tôi chú ý gần.