Bí ngô không chỉ là đồ trang trí Halloween đáng sợ! Khoa học dinh dưỡng đã khám phá ra những bất ngờ mới về Jack O'Lantern!
Người ăn chay và người ăn chay từ lâu đã biết rằng bí ngô là một nguồn protein thực vật tốt. Những người định cư ở New England từ lâu đã lên men bí ngô để làm bia. Bây giờ các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một loạt các hợp chất trong bí ngô mà thực sự chữa lành!
Hai đặc biệt, trigonelline và axit nicotinic, cải thiện insulin và mức đường trong bệnh nhân tiểu đường. Thêm một chất giàu chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol giúp bảo vệ da và mắt khỏi các tia UV có hại, bảo vệ chống lại nếp nhăn da và thoái hóa điểm vàng, và làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.
Và đó không phải là tất cả! Bí ngô có đầy đủ các vitamin, khoáng chất, canxi và chất xơ. Chúng có ít calo và không có chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Các chất xơ trong bí ngô giúp tạo ra một cảm giác đầy đủ mà viện trợ trong nỗ lực giảm cân. Các hạt rất giàu kẽm. Nhưng quan trọng nhất, công thức nước ép bí ngô này rất đáng sợ! Ngay cả trẻ em của bạn sẽ thích nó!
Oh, và một điều bất ngờ nữa! Bí ngô thực sự là một quả mọng!
Những gì bạn cần
Làm thế nào để làm cho nó
- Không cần thêm bất kỳ chất tạo ngọt nào! Bí ngô (và táo) cung cấp một số vị ngọt tự nhiên để làm cho công thức nước ép này trở thành một trong những món ngon nhất mà bạn từng nếm thử!
- Đầu tiên rửa bên ngoài của bí ngô bởi vì chúng ta sẽ sử dụng nó! Đúng vậy, ép da của bí ngô cũng quan trọng như ép thịt, bởi vì da giàu chất dinh dưỡng. Tương tự cho quả táo.
- Bây giờ cắt bí ngô của bạn thành nhiều phần và thả chúng nguyên ngay vào máy ép trái cây hoặc máy sinh tố của bạn.
- Bằng cách này, gừng, đinh hương và quế cũng được đóng gói với tài sản chữa bệnh mới được phát hiện để uống lên - nó ngon và khỏe mạnh!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 247 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 12 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 3 g |