Không phải lúc nào bạn cũng muốn bạn có thể thử Green Eggs và Ham khi bạn đọc kinh điển của Dr. Seuss khi còn bé? Trông nó thật lạ lùng và kỳ quặc, nhưng tôi không bao giờ có thể từ chối bất kỳ loại thức ăn nào, vì vậy tôi biết Sam có thể thuyết phục tôi ăn cả một quả trứng xanh và giăm bông!
Phiên bản trưởng thành này không yêu cầu phải có màu thực phẩm nhân tạo, chỉ cần rau bina , giăm bông và trứng thơm ngon và bổ dưỡng! Rau bina là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn sáng! Rau bina ăn sáng pizza là một cách tuyệt vời để phục vụ trứng xanh!
Nó cũng được thực hiện trong một skillet vì vậy nó điên dễ dàng để ném lại với nhau và yêu cầu làm sạch rất tối thiểu! Phục vụ nó cùng với một số bánh mì nướng hoặc một Muffin tiếng Anh!
Tôi đã sử dụng xúc xích kielbasa làm "ham" vì tôi nghĩ nó ngon và nó thêm hương vị tuyệt vời cho rau bina. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng thịt xông khói Canada, hoặc thịt lợn thái lát! Bạn cũng có thể phục vụ nó mà không có giăm bông. Nó sẽ làm cho một bữa ăn chay tuyệt vời!
Những gì bạn cần
- 1 chén xúc xích thái lát thái lát hoặc thịt xông khói Canada hoặc giăm bông thái lát
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 chén hành tây trắng thái hạt lựu
- 2 chén rau bina hoặc cải xoăn đông lạnh. Nếu sử dụng tươi, tăng gấp đôi số tiền
- 1/4 chén kem nặng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh phô mai parmesan
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 2-3 quả trứng lớn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa cao. Làm nóng lò đến 450 F.
- Thêm xúc xích kielbasa thái lát hoặc sản phẩm thịt lợn khác vào chảo. Nấu cho đến khi hơi nâu. Lật xúc xích lên và nấu ở phía bên kia cho đến khi chín. Hủy xúc xích ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Thêm muỗng canh dầu ô liu vào chảo. Thêm hành tây và nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm dịu, khuấy thường xuyên.
- Thêm rau bina đông lạnh, khuấy đều và đậy nắp. Nấu khoảng năm phút, hoặc cho đến khi rau bina nóng. Khuấy một lần, hoặc hai lần để đảm bảo rau bina đang nấu chín hoàn toàn. Thêm kem nặng, muối, phô mai parmesan và bột tỏi vào rau bina. Trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Nấu thêm 2 phút nữa.
- Làm 2-3 giếng trong rau bina. Nứt trứng vào từng giếng.
- Đặt kielbasa thái lát lên đầu rau bina.
- Đặt chảo trong lò và nấu khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi trứng đạt đến độ chín mong muốn của bạn. 8-10 phút sẽ tạo ra một lòng đỏ runnier. Một lượng thời gian dài hơn sẽ tạo ra lòng đỏ ấm hơn.
- Lấy trứng ra khỏi lò và ăn ngay với bánh mì nướng hoặc bánh nướng xốp Anh. Thêm muối nếu cần!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 411 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Natri | 1,413 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 20 g |