Trái cây và rau quả theo mùa miền Nam

Đậu bắp, khoai lang và rau xanh quanh năm, và hồ đào là một số loại trái cây và rau quả theo mùa bạn sẽ tìm thấy ở các bang miền Nam và Đông Nam. Ở các khu vực phía nam nhiều hơn, khí hậu có thể đủ ấm để mùa phát triển gần như lật ngược với phần còn lại của đất nước, và chiều cao của những tháng mùa hè có thể có nghĩa là có ít ở chợ bên cạnh đậu bắp - mọi thứ đã từ bỏ trong cái nóng— trong khi đó, đậu xanh và cà chua cao trong tháng mùa đông.

Thời gian thu hoạch và mùa vụ chính xác thay đổi theo địa phương và từng năm tùy theo điều kiện thời tiết chính xác, nhưng tóm tắt này sẽ giúp bạn biết khi nào cần tìm những gì ở các thị trường gần bạn ở miền Nam.

Táo, giữa tháng Tám đến tháng Hai (thay đổi rất nhiều theo vùng cụ thể và thường có sẵn từ kho lạnh trong những tháng mùa đông)

Măng tây, giữa tháng 4 đến tháng 6. Gậy giáo có thể là thời trang, nhưng măng tây béo có thể chỉ là dịu dàng.

Củ cải đường, tháng Năm và tháng Sáu, và một lần nữa vào mùa thu. Tìm củ cải mùa xuân với màu xanh lá cây của họ vẫn còn kèm theo (nấu chúng như củ cải xanh).

Mâm xôi, tháng 7 và tháng 8.

Quả việt quất, từ cuối tháng 5 đến tháng 8.

Bông cải xanh, tháng 4 và tháng 5. Giống như các loại rau họ cải khác, bông cải xanh có vị đắng khi tiếp xúc với nhiều nhiệt khi nó phát triển, vì vậy nó được trồng vào mùa thu hoặc mùa đông và thu hoạch vào mùa xuân ở những vùng ấm hơn.

Bơ đậu, giữa tháng Bảy đến tháng Tám cho tươi; phiên bản khô có sẵn quanh năm

Bắp cải, từ tháng 5 đến tháng 12

Cantaloupes, tháng 7 và tháng 8

Súp lơ, từ tháng 4 đến tháng 6

Collard Greens, quanh năm

Ngô, giữa tháng 6 đến giữa tháng 8

Dưa chuột, từ tháng 6 đến tháng 10

Cà tím, giữa tháng 6 đến tháng 9, đôi khi thậm chí sớm hơn ở những khu vực nóng nhất

Quả sung, tháng 8 và tháng 9

Bưởi, mùa đông và mùa xuân

Nho, từ tháng 8 đến tháng 10

Đậu xanh, từ tháng 6 đến tháng 9

Xanh, quanh năm

Các loại thảo mộc, quanh năm

Cải xoăn, tốt nhất vào mùa thu và mùa đông

Rau diếp, rơi vào mùa xuân

Xoài , tháng 5 và tháng 6, hầu hết cây trồng thương mại do Hoa Kỳ trồng đều được trồng ở Florida

Okra, từ tháng 5 đến tháng 10

Cam (Navel), mùa đông và mùa xuân

Cam (Valencia), mùa xuân và mùa hè

Đào, tháng 6 đến tháng 9

Đậu phộng, quanh năm

Đậu Hà Lan, tháng 7 và tháng 8

Pecans, tháng mười một và tháng mười hai

Ớt, từ giữa tháng 6 đến tháng 10

Persimmons, từ tháng 10 đến tháng 12

Mận & Pluots, từ giữa tháng 5 đến tháng 7

Đậu cực, từ tháng 5 đến tháng 9

Khoai tây, từ giữa tháng 6 đến tháng 7

Bí ngô , tháng 9 và tháng 10

Quả mâm xôi, từ tháng 7 đến tháng 9

Rau bina, quanh năm

Dâu tây, từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 6

Bóng quần (mùa hè), từ giữa tháng 5 đến tháng 9

Quả bí (mùa đông), giữa tháng 9 đến giữa tháng 12

Hành tây ngọt ngào, mùa xuân và mùa hè

Khoai lang, thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 10, có quanh năm

Cà chua, từ tháng 7 đến tháng 10, mặc dù chúng thường có sẵn lâu hơn ở những vùng ấm nhất

Tomatillos, mùa thu

Dưa hấu, từ tháng 6 đến tháng 8

Winter Squash, từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 12

Zucchini , từ tháng 6 đến tháng 10

Zucchini Blossoms , mùa xuân và mùa hè, hãy tìm những mẫu tươi, mới hái để có được kết cấu tốt nhất và hương vị tươi sáng nhất

Nhiều loại rau củ và các loại rau họ cải có mùi như cải bắp, cải xoăn và bông cải xanh sẽ khá tốt qua mùa đông thường ở miền Nam, vì vậy những mặt hàng này có thể xuất hiện trong nhiều tháng sau khi được liệt kê ở đây, đặc biệt nếu mùa đông là năm nhẹ .

Hãy nhớ rằng, bạn cũng có thể xem các mặt hàng tại thị trường nông dân trước khi (hoặc sau) chúng được liệt kê ở đây. Hỏi nông dân về địa điểm và cách thức chúng được trồng. Có lẽ trang trại đó có các điều kiện vi khí hậu độc đáo cho phép thu hoạch sớm hoặc muộn, có thể chúng được điều khiển từ các phần khác nhau của tiểu bang hoặc khu vực.