Nước ép cam ép đông lạnh là thành phần bí mật để cung cấp vị ngọt và rất nhiều hương vị trong công thức nấu ăn nguyên chất 4 thành phần dễ dàng này cho thịt lợn nướng cam. Nó không mất nhiều thành phần để sản xuất một món ăn thỏa mãn trong nồi nấu chậm.
Cam và thịt lợn là những đối tác tự nhiên. Vị ngọt và vị chua của màu cam là sự bổ sung hoàn hảo cho thịt lợn mềm và nhẹ. Nếu bạn thích các loại thức ăn cay, bạn có thể thêm tỏi băm vào công thức này, hoặc thêm một số ớt jalapeño thái nhỏ hoặc băm nhỏ. Hoặc suy nghĩ về việc thêm một ít cà rốt thái lát, đậu xanh, hoặc cà rốt em bé vào nồi nấu chậm để làm cho công thức này trở thành một món ăn.
Thịt lợn nướng vai đôi khi được gọi là Boston Butt. Việc cắt là tốt cẩm thạch và nó trở nên rất mềm khi nấu chín trong một môi trường nhiệt ẩm như một crockpot. Cắt này thường được sử dụng cho thịt lợn kéo hoặc cắt nhỏ, nhưng nó sẽ cắt độc đáo khi nấu theo cách này.
Nước thịt trong công thức này là không bình thường, vì nó có vị ngọt và chua. Nó ngon được phục vụ trên cơm nâu nóng, couscous, hoặc mì ống. Ghép đôi công thức này với món salad xanh trộn với nấm thái lát và ớt chuông, một số đậu xanh hoặc măng tây hấp, và một số bánh cuộn hoặc bánh ngô. Đối với món tráng miệng, một số brownies sẽ rất ngon.
Những gì bạn cần
- 1 (3-1 / 2 pound) thịt lợn vai nướng
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 1 (6 ounce) có thể đông lạnh nước cam tập trung
- 1/4 chén đường nâu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 2 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh nước lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
Cắt thịt lợn nướng của bất kỳ chất béo có thể nhìn thấy bởi vì nó sẽ làm cho món ăn thành phẩm nhờn.
Phun một nồi nấu chậm 3-4 lít bằng bình xịt nấu ăn không dính.
Đặt hành tây vào đáy của crockpot chuẩn bị.
Rắc một chút muối và hạt tiêu qua nướng và đặt trong crockpot trên hành tây.
Trong một cái bát nhỏ, trộn đều với nước cam ép tan, đường nâu, 1 muỗng cà-phê muối, và tiêu, và đổ qua nướng.
Che crockpot và nấu trên thấp cho 8-9 giờ hoặc cho đến khi thịt lợn mềm và nhiệt độ như được thử nghiệm với một nhiệt kế thực phẩm đăng ký ít nhất 155 ° F.
Loại bỏ các hành tây và nướng từ crockpot bằng cách sử dụng một thìa và một muỗng rãnh, bao gồm, và đặt trong lò thấp (200 ° F) để giữ ấm.
Bỏ mỡ ra khỏi nước trái cây bằng crockpot bằng thìa. Sau đó đổ nước ép vào một cái chảo nặng lớn.
Trộn bột và nước lạnh vào tô nhỏ và thêm vào nước trái cây trong chảo.
Đun hỗn hợp này để đun sôi và nấu, khuấy thường xuyên bằng roi dây, cho đến khi dầy. Phục vụ nước thịt với thịt nướng và hành tây.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 251 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Natri | 241 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 18 g |