Đây là món hầm thịt bò nấu dễ dàng - hoặc goulash - được chế biến từ những nguyên liệu bạn có thể có trong tay. Sử dụng thịt bò hầm nạc hoặc thịt bò tròn hình tròn trong công thức. Hoặc sử dụng một lưỡi cắt nạc.
Thêm một món salad vào thịt bò hầm và mì ngon cho bữa tối gia đình thỏa mãn. Trang trí món hầm với hành lá thái lát hoặc rau mùi tây thái nhỏ.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò nạc (hoặc bê), cắt thành hình khối 1 inch có kích thước nhỏ
- 4 muỗng canh bột mì, chia
- 1 muỗng cà phê muối
- tiêu nhúm
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1/2 chén hành tây thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 chén canh thịt bò
- 1/4 chén nước lạnh
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, hơi ráo nước (không nhấn)
- 1/2 cốc sữa, kem nhẹ hoặc nửa rưỡi
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 3 chén mì chưa nấu chín, nấu chín và quăng với bơ và hạt anh túc, nếu muốn
Làm thế nào để làm cho nó
- Nạo vét thịt bò với 2 muỗng canh bột trộn với 1 muỗng cà phê muối và một chút tiêu. Đun nóng dầu thực vật trong lò Hà Lan; thịt bò nạo vét màu nâu với hành tây, khuấy đều đến nâu tất cả các bên. Thêm tỏi và 2 chén nước dùng.
- Trộn 2 muỗng canh bột với 1/4 chén nước; khuấy vào hỗn hợp thịt. Đun sôi; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 1/4 giờ.
- Để hỗn hợp thịt, thêm cà chua, sữa hoặc kem, đường, muối nêm và sốt Worcestershire. Nếu cần thiết để làm dày hơn, trộn với nhau nhiều bột và nước và khuấy hỗn hợp vào nước dùng.
- Sắp xếp hỗn hợp thịt bò trên đĩa, được bao quanh bởi mì nóng sốt.
Làm cho khoảng 4 phần ăn.
Bạn cũng có thể thích