Ức gà được yêu thích phổ biến bởi vì chúng mềm và ngon khi nấu chín một cách chính xác, và bởi vì chúng kết hợp tốt với rất nhiều thành phần khác nhau. Công thức ngọt ngào và hơi cay này là một trường hợp tại điểm.
Nếu bạn yêu quế, hãy tăng lượng quế trong công thức này lên một thìa cà phê. Món này được phục vụ ngon miệng với măng tây nướng và bánh mì Pháp.
Hãy chắc chắn rằng bạn mua vú gà không lớn hơn 8 ounce mỗi. Các bộ ngực lớn hơn đến từ những con gà mái lớn tuổi và được om hoặc hầm tốt nhất. Họ sẽ khó khăn nếu bạn nấu chúng như công thức này chỉ đạo.
Khi bạn đang nướng gà, hãy chắc chắn rằng bạn đang nấu ăn trên than trung bình. Gà cần chút thời gian để nấu ăn. Nếu than nóng hơn thịt vừa thì thịt có thể bị bỏng trước khi đầu bếp bên trong. Trên thực tế, nhiệt gián tiếp là một trong những cách tốt nhất để nấu gà. Đặt một chảo nướng ở trung tâm của than grate, và đống than xung quanh nó. Nếu thịt gà đang nấu quá nhanh, hãy đặt nó lên một phần của lò nướng không có than.
Và luôn nấu gà đến 165 ° F như được thử nghiệm với nhiệt kế thịt đáng tin cậy. Gà nấu với bất kỳ nhiệt độ nào thấp hơn có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm.
Hãy để cho gà nghỉ ngơi sau khi tắt lò nướng trong 5 đến 10 phút để nước trái cây có thể phân phối lại. Sau đó thưởng thức từng miếng ngon ngọt và hương vị!
Phục vụ thịt gà này với một số gạo nóng hoặc mì ống, một salad trái cây gelatin, một số cuộn bữa tối tự chế biến và đơn giản, và một chiếc bánh kem hoặc brownies cho món tráng miệng.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh táo
- 1/3 cốc táo
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh mật ong Dijon mù tạt
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 4 miếng thịt gà không xương, không da
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị và làm nóng trước lò nướng để than đá trung bình. Đảm bảo rằng giá nướng rất sạch sẽ. .
2. Trong khi đó, trong một bát nhỏ, kết hợp các táo, áp dụng thạch, mật ong, mật ong Dijon mù tạt, quế, muối, và hạt tiêu, và khuấy động để kết hợp.
3. Khi đã sẵn sàng nấu, hãy bôi trơn giá đỡ bằng khăn giấy nhúng trong dầu.
4. Chải hỗn hợp táo vào thịt gà và đặt vào nướng 4-6 "từ than vừa.
5. Nấu gà trong 15-20 phút, thỉnh thoảng quay và đánh răng thường xuyên với hỗn hợp thạch, cho đến khi gà không còn màu hồng và nhiệt độ bên trong đạt đến 165 ° F.
6. Vứt bỏ bất kỳ hỗn hợp thạch còn lại nào.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 815 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Natri | 323 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 88 g |