Công thức món tráng miệng đặc biệt này rất đẹp để phục vụ, cộng thêm dễ làm và khỏe mạnh! Nó bắt đầu với lát trái cây tươi sao (hướng dẫn về cách mua và chuẩn bị trái cây sao được bao gồm). Sao quả là tương tự trong kết cấu và hương vị táo, và trong khi nó có thể được ăn tươi, trong công thức này các lát trái cây sao được nấu chín nhẹ và sau đó đưa ra một nước sốt xoài cam nhiệt đới nếm. Đứng đầu với một giọt sữa dừa và rắc hạt lựu hoặc quả anh đào, món tráng miệng trái cây tươi ngon lành này hoàn toàn có cảm giác tội lỗi và ngọt ngào. Nó cũng không chứa gluten, không chứa lactose và thuần chay.
Những gì bạn cần
- 1 quả tươi chín sao
- 1 chén nước cam (hoặc khoảng 2 quả cam ép)
- 1 xoài chín tươi
- 1/4 chén đường nâu (hoặc thay thế chất ngọt tự nhiên mà bạn chọn như xi-rô cây thích hoặc mật hoa agave)
- 1 chén sữa dừa chất lượng cao
- Tùy chọn: một số ít hạt lựu tươi hoặc quả anh đào
- Tùy chọn: kem hoặc kem vani như đứng đầu
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt trái cây sao (đếm ra 3 lát / người) trong một cái nồi trên bếp.
- Thêm nước cam. Khuấy đều và đun nóng đến khi nước sôi bắt đầu sôi. Sau đó chuyển xuống trung bình.
- Cho phép đun nhỏ lửa trong 10 phút, hoặc cho đến khi quả sao đã đủ mềm để dễ dàng cắt thành một cái muỗng.
- Bây giờ và sau đó bạn có thể nhẹ nhàng di chuyển các lát xung quanh và biến chúng hơn để tất cả chúng được nấu chín nhiều hơn hoặc ít hơn như nhau. Loại bỏ bất kỳ hạt màu nâu nào có thể nới lỏng và nổi lên.
- Trong khi trái cây sao đang nấu, hãy đặt quả xoài vào bộ xử lý thực phẩm, máy xay nhỏ hoặc máy xay sinh tố. Quá trình hoặc pha trộn cho đến khi nó được mịn màng và tinh khiết. Để qua một bên.
- Khi quả sao gần xong, thêm đường / chất ngọt và khuấy để hòa tan. Hủy bỏ nồi từ nhiệt.
- Thêm xoài nghiền, khuấy đều để kết hợp. Làm một hương vị thử nghiệm cho vị ngọt, thêm đường nhiều hơn nếu cần thiết (làm thế nào ngọt nó sẽ phụ thuộc vào độ chín của trái cây / nước trái cây bạn đang sử dụng).
- Nếu nó có vị quá ngọt cho khẩu vị của bạn, hãy thêm một chút nước cốt chanh tươi hoặc một ít nước cam.
- Khi bạn hài lòng với hương vị, hãy chia ra các lát trái cây 3 sao mỗi bát với đủ nước sốt để bao quanh quả (nó vẫn nên được làm ấm từ nồi).
- Đầu mỗi tô với một hạt lựu hoặc mảnh anh đào.
- Sau đó, đổ mồ hôi qua một ít sữa dừa và phục vụ!
- Món tráng miệng này cũng là tuyệt vời khi đưa ra một đứng đầu cuối cùng của kem hoặc kem vani. THƯỞNG THỨC!
Để biết thông tin về cách cắt trái cây sao, hãy xem của tôi: Tất cả về trái cây sao - Cách mua, cắt và ăn trái cây sao.
Để biết các mẹo về cách mua, cắt và chuẩn bị xoài tươi, hãy xem tôi: Tất cả về Xoài.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 340 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 15 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |