Một loại sốt đậu phộng cay mang những cánh gà này đến cấp độ tiếp theo. Nước sốt đậu phộng bao gồm một ít ớt, dầu mè và nước tương cho món khai vị cánh gà lấy cảm hứng từ châu Á sẽ làm hài lòng cả khẩu vị sành điệu nhất. Phục vụ nước sốt hạnh phúc ở bên cạnh để nhúng và trang trí đôi cánh và nước sốt với đậu phộng rang xắt nhỏ.
Sambal là một loại ớt châu Á được làm từ ớt, tỏi và các thành phần hương vị khác. Nếu bạn muốn ít cánh cay hơn, hãy nếm thử khi bạn đi và điều chỉnh lượng sambal cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Đôi cánh cũng đáng ngạc nhiên dễ dàng để chuẩn bị và nướng, và bạn có thể có hầu hết, nếu không phải tất cả các thành phần trong phòng đựng thức ăn của bạn. Đôi cánh chỉ đơn giản là nướng và sau đó ném với nước sốt đậu phộng. Là một món khai vị bên , có kế hoạch khoảng 2 cánh cho mỗi người. Nếu không có nhiều món khai vị khác, hãy lên kế hoạch cho 4 người.
Phục vụ cánh gà cho đám đông ngày chơi game hoặc làm cho họ cho một bữa ăn gia đình. Bạn bè và gia đình của bạn sẽ yêu họ!
Những gì bạn cần
- 3/4 chén bơ đậu phộng
- 1/3 chén đường nâu (nhạt hoặc tối, đóng gói)
- 1/4 chén nước
- 3 muỗng canh giấm gạo (hoặc giấm rượu táo)
- 2 muỗng canh nước tương (natri thấp)
- 4 muỗng cà phê bột ớt cay (như sambal)
- 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
- 1/2 thìa cà phê tỏi (băm nhỏ)
- 3 cánh gà
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 3 muỗng canh nước sốt nóng (như Frank hoặc Texas Pete)
- Tùy chọn: đậu phộng rang xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt đầu cánh ra và bỏ đi. Cắt cánh tại khớp.
- Trong một cái chảo trên lửa vừa, kết hợp bơ đậu phộng, đường nâu, nước, giấm gạo, nước tương, ớt, dầu mè và tỏi. Đem đến một hơi sôi. Nấu, khuấy trong 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.
- Đun nóng lò đến 400 F. Đặt một cái chảo nướng có vành lớn với lá mỏng.
- Trong một cái tô lớn, quăng cánh gà với dầu thực vật và nước sốt nóng.
- Sắp xếp đôi cánh trên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Nướng cánh trong 20 phút. Lấy chảo ra khỏi lò. Với kẹp, biến tất cả các mảnh cánh trên. Đưa chảo vào lò và tiếp tục nướng trong 15 đến 20 phút nữa, cho đến khi chín và chín chín. Nước ép phải rõ ràng, không màu hồng khi cánh sẵn sàng.
- Chuyển cánh đã nấu chín vào tô lớn và thêm khoảng một nửa lượng nước sốt lạc. Nhẹ nhàng quăng cánh để phủ bằng nước sốt. Phục vụ nước sốt đậu phộng còn lại cùng với đôi cánh. Nếu nước sốt là rất dày, mỏng nó với một lượng nhỏ nước.
- Trang trí nước sốt và cánh gà với đậu phộng xắt nhỏ, nếu muốn.
- Một pound cánh gà mang lại khoảng 6 cánh hoặc 12 miếng riêng biệt. Công thức tạo ra khoảng 4 miếng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 212 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Natri | 209 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 17 g |