Nước xốt này tương tự như nước sốt ngâm Satay châu Á. Hương vị của sốt đậu phộng cay này hoạt động tốt trên bất kỳ loại thịt nào.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén (120 mL) bơ đậu phộng, kem
- 1/2 chén (120 mL) sherry, khô
- 1/4 chén nước tương (60 mL), tối
- 1/4 chén (60 mL) giấm rượu vang đỏ
- 1/4 chén (60 mL) mật ong
- 1/4 chén (60 mL) dầu
- 1/4 chén (60 mL) gừng, nghiền nát
- 1/4 chén (60 mL) hành lá, băm nhỏ
- 1/4 chén (60 mL) ngò, thái nhỏ
- 2 muỗng canh (30 mL) dầu mè, tối
- 2 muỗng canh (30 mL) sốt ớt Trung Quốc
- 2 muỗng canh (30 mL) nước cốt chanh
- 6 tép tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp mọi thứ trong bộ xử lý thực phẩm và trộn. Ướp thịt heo trong tối đa 8 giờ.
2. Hủy bỏ các miếng xốt từ nước xốt và đun sôi nước xốt trên lửa vừa trong 5 đến 6 phút, khuấy thường xuyên.
3. nướng sườn và sử dụng nước xốt như lau trong khi nướng.