Công thức này cho đậu đỏ và gạo rất dễ dàng, không có lý do gì để đặt nó vào danh sách công việc phải làm của bạn. Đậu đỏ nấu trong nồi crock suốt cả ngày nên khi bạn về nhà, đậu đỏ và gạo được thực hành. Nó gần như dễ dàng như mở một lon đậu. Một miếng giăm bông hoặc giăm bông nấu với hạt cà phê suốt đêm sẽ làm tăng thêm vị ngon, thơm ngon cho đậu.
Những gì bạn cần
- 1 pound đậu đỏ (rửa sạch và ngâm qua đêm)
- 5 tép tỏi (nghiền nát)
- 3 lá bay
- 1 đến 2 thìa cà phê Gia vị Cajun (như Tony Chachere's, thêm hương vị)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà phê tiêu xay tươi
- Xúc xích hun khói 1 pound (cắt thành miếng)
- 2 chén cơm trắng nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt đậu ngâm vào nồi crock. Đậy đủ nước để phủ một inch lên đậu. Thêm tỏi nghiền nát, lá nguyệt quế, gia vị Cajun, muối và hạt tiêu. Nấu trên cao trong ngày, ít nhất 8 giờ.
2. Sau 8 giờ, nếm thử đậu và điều chỉnh gia vị. Sử dụng một masher khoai tây, nghiền khoảng 1/3 số đậu. Thêm xúc xích hun khói và nấu trong 30 phút. Loại bỏ lá bay, và phục vụ đậu với cơm nóng.
Công thức nấu ăn bổ dưỡng của Crockpot:
Thịt heo nướng kiểu miền Nam
Gà nấu chậm với bánh quy
Crockpot Black Eyed Peas và Ham
Betty's Crockpot Meatloaf
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 520 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 646 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 23 g |