Flapjack truyền thống như chúng ta biết là quá nhanh chóng và dễ dàng để thực hiện (ít hơn 30 phút). Flapjack là khay nướng chủ yếu và tìm đường vào hộp ăn trưa, dã ngoại, trên khay trà, như là một phần của một buổi chiều trà - trong thực tế là ở khắp mọi nơi.
Đôi khi bạn có thể muốn bật lên chiếc bánh đơn giản này, có thể cho một dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là đổ chuông những thay đổi. Chiếc xe cao cấp này đắt hơn một chút so với phong cách thông thường vì nó chứa một thành phần khá sang trọng - gừng gốc.
Điều tôi thích về công thức này là nó không được viết bằng đá; thêm nhiều hoặc ít gừng theo khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể thêm vào trái cây thêm nếu bạn muốn, và nam việt quất khô là ngọn khi chúng phù hợp rất tốt với gừng.
Nếu bạn bối rối và nghĩ rằng chiếc bánh xèo là một chiếc bánh, thì hãy xem câu trả lời, chỉ cần nhấp vào liên kết - Flapjack là gì?
Những gì bạn cần
- 3/4 chén / 200 gram bơ không muối
- 6 muỗng canh xi-rô vàng (hoặc xi-rô ngô)
- 2 chén / 330 gram
- cháo yến mạch
- 1 nhúm muối
- 4 miếng gừng gốc (khoảng cắt nhỏ)
- 4 muỗng canh xirô gốc
- Tùy chọn: hoa quả khô
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 180 ° C / 350 ° F / Gas 4- Bơ thiếc nướng 23cm x 33cm / 9 "x 13". Dòng ra phía dưới với giấy nướng bánh.
- Đặt Syrup vàng và bơ vào chảo và đun nóng rất nhẹ nhàng. Càng chậm càng tốt vì bạn không muốn đốt si-rô. Một khi bơ khuấy chúng lại với nhau rất tốt.
- Đặt yến mạch vào một bát nướng lớn, thêm muối và đổ qua hỗn hợp bơ và xi-rô. Khuấy hỗn hợp này thực sự tốt đảm bảo yến mạch được che phủ tốt.
- Thêm gừng gốc xắt nhỏ, xi-rô và khuấy một lần nữa, lần này để đảm bảo gừng được phân bố đồng đều.
- Đổ hỗn hợp vào trong thiếc đã chuẩn bị và trải ra một cái thìa để chắc chắn rằng bề mặt là đều.
- Nướng trong lò nóng trước 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Lấy ra khỏi lò trong khi cái nắp vẫn hơi mềm.
- Đặt thiếc trên một rack làm mát dây và cắt các miếng vạt vào ô vuông và để trong hộp thiếc cho đến khi nguội hoàn toàn.
Điều gì có thể dễ dàng hơn?
Lựa chọn thay thế cho một công thức Flapjack truyền thống
Công thức trên là một phiên bản sang trọng của chiếc dù lượn truyền thống , nhưng cũng có rất nhiều lựa chọn thay thế - chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn.Một vài món ưa thích của tôi ... Dừa Flapjack - sử dụng cùng một lượng yến mạch và thêm vào 2oz / 55g dừa đã dessicated và tiếp tục với các công thức nấu ăn ở trên.
Apricot và Honey Flapjack - một công thức lành mạnh hơn so với chiếc xe đẩy truyền thống. Sử dụng bơ 3oz / 100g với đường nâu mềm 3oz / 85g và mật ong 3 muỗng canh, yến mạch 12 oz / 350g trộn với 3½oz / 100g quả mơ khô, thái nhỏ và 1 quả chuối nhỏ, nghiền.
Hạt và Hạt - thêm 2 muỗng canh hỗn hợp xắt nhỏ và 2 muỗng canh hạt hỗn hợp như bí ngô và / hoặc hướng dương vào hỗn hợp cơ bản.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 128 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 16 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |