Thèm thoải mái hơn cả những nghi phạm thông thường ? Hãy thử mozzarella trong carrozza, hoặc “mozzarella trong một chiếc xe ngựa.” Đứa trẻ yêu thích của Ý với que mozzarella và pho mát nướng, bánh sandwich chiên giòn này nướng với pho mát nóng, ấm. Cung cấp cho nó một dip trong marinara hoặc pesto sauce và buon appetito!
Những gì bạn cần
- Dầu canola
- Mozarella thái lát 12 oz
- 8 lát bánh mì trắng (lớp vỏ đã loại bỏ)
- Muối ăn kiêng
- Hạt tiêu Dash
- ½ chén bột
- 2-3 quả trứng
- 1 chén bánh mì vụn
- Tùy chọn: sốt marinara hoặc pesto (để phục vụ)
Làm thế nào để làm cho nó
Đổ dầu đến độ sâu 2 "trong lò nướng kiểu Hà Lan 6 lít. Đun nóng trên lửa vừa cao cho đến khi nhiệt kế sâu của bạn đọc 350 °.
Chia lát mozzarella trong 4 lát bánh mì. Mùa với muối và hạt tiêu, và bao gồm với các lát phô mai còn lại để làm cho 4 bánh mì. Cắt lớp vỏ.
Lấy ra 3 bát và cho bột vào một cái bát, trứng (nứt và đánh trứng) trong một cái bát khác và bánh mì trong bát cuối cùng. Nạo vét từng miếng bánh mì, bột trong trứng và áo trong bánh mì trước khi cho vào chảo.
Chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 1-2 phút ở mỗi bên.
Hãy để mỗi chiếc bánh còn lại khoảng một phút sau khi nó được lấy ra khỏi dầu, sau đó muỗng một số nước sốt trên đầu trang và phục vụ.