Đây là một công thức kofta gà tuyệt vời mà bạn có thể phục vụ trong một pita hoặc chính nó với một món salad bên. Dù bằng cách nào, bạn sẽ hài lòng với kết quả.
Những gì bạn cần
- 1 pound (450 g) gà xay
- 1 chén (240 mL)
- miếng bánh mì panko
- 1 quả trứng (đánh nhẹ)
- 1 ớt nhỏ (hạt và băm nhỏ)
- 1-2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh (15 mL) ngò (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê bột (2,5 mL)
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml) bột hành tây
- 1 1/2 muỗng cà phê (7.5 mL) muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng sơ bộ cho lửa vừa.
- Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần cho đến khi trộn đều. Mẫu hỗn hợp thành 6-8 koftas (một hình dạng xúc xích) xung quanh một xiên kim loại.
- Đặt koftas trên một vỉ nướng dầu bôi trơn và nấu trong 10-12 phút đảm bảo thỉnh thoảng quay cẩn thận để tránh bị cháy. Sau khi nấu chín (165-175 độ F / 75-80 độ C), loại bỏ khỏi nhiệt.
- Phục vụ trên bánh sandwich cuộn hoặc pita với gia vị yêu thích.