Tomato Brie Basil Sandwich là một công thức bánh sandwich ngon miệng sử dụng cà chua tươi, lá húng quế, bánh mì nướng ciabatta, và phô mai brie nóng chảy. Yum.
Bạn có thể phục vụ bánh sandwich này mà không làm nóng nó. Chỉ cần lắp ráp nó và đào vào, nhưng trong trường hợp đó, tôi sẽ sử dụng dầu ô liu thay vì bơ cho một hương vị tinh khiết hơn.
Bánh sandwich phải được làm bằng cà chua ngon nhất, vì chỉ có năm nguyên liệu trong công thức. Lấy Brie tốt nhất bạn có thể mua được và cà chua ngay bên ngoài vườn. Mua chúng từ chợ nông dân hoặc từ một siêu thị tốt. Không bao giờ làm bánh sandwich này với cà chua bạn nhận được trong mùa đông; họ sẽ quá len và sẽ không ngon ngọt và có mùi vị.
Bạn có thể thay thế rau bina, rau arugula, hoặc rau diếp bơ cho lá húng quế nếu bạn muốn, nhưng húng quế thực sự bổ sung thêm một hương vị tuyệt vời. Cải xoong cũng sẽ được tốt trong bánh sandwich này.
Những gì bạn cần
- 1 bánh mì ciabatta, cắt lát theo chiều dọc
- 3 muỗng canh bơ mềm
- 8 ounce phô mai Brie lát
- 6 quả cà chua chín đỏ, cắt thành 1/3 "lát
- 20 lá húng quế tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Trải đều bơ trên mặt cắt của bánh mì ciabatta, hoặc rưới cùng một lượng dầu ô liu nếu bạn không định nướng bánh mì.
- Nướng bánh mì một nửa trong lò nướng bánh hoặc nướng chúng trong lò nướng 375 ° F trong 7-11 phút hoặc cho đến khi bơ tan chảy và bắt đầu nóng chảy.
- Sắp xếp các lát pho mát Brie trên nửa đầu của bánh mì ciabatta; bánh mì nướng một lần nữa cho đến khi Brie tan chảy, hoặc nướng thêm 4-6 phút nữa.
- Làm bánh mì với lá húng quế, lát cà chua và bánh mì nướng. Đặt bánh sandwich với nhau, sau đó cắt thành 3 "phân đoạn. Nhấn xuống nhẹ nhàng với bàn tay của bạn và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 166 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Natri | 83 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 12 g |