Công thức thanh lịch và xinh đẹp này cho salad rau bina dâu tây rất ngon. Bạn có thể sử dụng mật ong quế thay đồ cho các món salad xanh khác nữa.
Sự kết hợp của dâu tây và rau bina có vẻ lạ, nhưng nó đã trở thành một cổ điển trong ẩm thực Mỹ. Dâu tây ngọt ngào và ngon ngọt là sự bổ sung hoàn hảo cho lá rau bina giàu dinh dưỡng và mềm. Và mật ong và quế trong băng, cùng với nước cốt chanh và chút mù tạc, là sự kết thúc hoàn hảo cho công thức này.
Khi mua dâu tây, hãy tìm trái cây cứng, đầy đặn và có màu đỏ đậm. Không nên có vết bầm tím hoặc những đốm mềm trên quả mọng. Lá rau bina nhỏ nên có màu xanh lá cây tươi sáng và toàn bộ, không có đốm mềm hoặc lá bị gãy. Để chuẩn bị các loại thực phẩm này, chỉ cần rửa sạch một thời gian ngắn và lau khô bằng khăn bếp hoặc khăn giấy.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén dầu
- 2 muỗng canh
- mật ong
- dash quế
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 1/8 thìa cà phê muối
- 8 chén lá rau bina
- 2 chén dâu tây thái lát
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một lọ nhỏ sạch với nắp đậy kín, kết hợp dầu, mật ong, quế, nước cốt chanh, mù tạc và muối và lắc đều. Bạn cũng có thể kết hợp các thành phần này trong một cái bát nhỏ và đánh với một cuộn dây cho đến khi pha trộn.
- Che và làm lạnh băng gạc cho đến khi phục vụ thời gian.
- Kết hợp rau bina và dâu tây trong một bát phục vụ lớn và quăng nhẹ nhàng để trộn. Bạn có thể làm điều này trước thời gian quá chỉ bao gồm bát bằng lá hoặc bọc nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 6 giờ.
- Chỉ cần trước khi phục vụ, rưới salad với nước sốt (lắc hoặc lắc lại lần nữa trước để pha trộn) và quăng nhẹ nhàng để phủ lên. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 148 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 345 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 6 g |