Món salad cà rốt cay này được làm từ cà rốt nấu chín và nước sốt chanh và nước sốt cay. Cayenne tiêu cho salad này một chút nhiệt, và gừng, quế, và thì là cung cấp cho nó một hương vị tốt đẹp.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 lbs. cà rốt, bóc vỏ và cắt theo đường chéo thành hình bầu dục dày 1/4-inch
- 3 Tbs. nước cốt chanh mới vắt
- 2 đến 3 Tbs. đường cát
- 1 muỗng cà phê. dầu ô liu
- 1 tép tỏi, nghiền nát
- 1/4 muỗng cà phê. mặt đất thì là
- 1/4 muỗng cà phê. Quế
- 1/4 muỗng cà phê. gừng mặt đất
- 1/8 muỗng cà phê. Muối
- Hạt tiêu ớt cayenne
- 1/2 cốc nho khô hoặc táo xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo 4 lít, đun sôi 2 lít nước.
- Thêm cà rốt và nấu cho đến khi mềm, khoảng 2 phút.
- Xả tốt và để nguội một chút.
- Trong một cái tô lớn, đánh chung nước ép, đường, dầu, tỏi, thì là, quế, gừng, muối và hạt tiêu.
- Toss với cà rốt và nho khô hoặc táo.
- Làm lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn, khoảng 3 giờ.
Bạn cũng có thể thích
Salad cà rốt yêu thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 151 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 134 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 3 g |