Tôi thích tất cả các loại bí , cả mùa hè và mùa đông, và nó thường xuyên quay vòng trong nhà tôi. Nhưng tôi nhớ khi lần đầu tiên tôi tốt nghiệp đại học, chuyển vào căn hộ của riêng tôi và bắt đầu học cách nuôi sống bản thân mình. Tôi đã mua và thử rất nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng tôi hoàn toàn thừa nhận rằng lần đầu tiên tôi mua một chiếc bánh bao là vì tên. Bánh bao là một từ hạnh phúc và ngon miệng. Làm thế nào có thể bất cứ điều gì có tên là bánh bao không được tốt?
Tuy nhiên, phương pháp lựa chọn bóng quần không khoa học cao của tôi đã không chỉ đạo tôi sai. Bánh bao có thịt vàng vàng khiến tôi nhớ đến hương vị của bắp rang. Và hình dạng bát điển hình của họ làm cho chúng hoàn hảo để nhồi nhét mọi thứ vào. Ý tôi là, ai có thể chống lại một cái bát ăn được?
Kết hợp bí đỏ và xà lách không phải là mới đối với tôi vì tôi hoàn toàn thích những miếng bí đỏ nướng trong một món salad. Công thức này sẽ tiến thêm một bước nữa bằng cách cho phép bạn vớt quả bí với mỗi miếng salad. Đó là cả hai trình bày ngon và hoàn toàn thú vị.
Những gì bạn cần
- 1 quả bánh bao nhỏ
- 1 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1/2 chén lá rau bina
- 1/4 cốc đậu xanh rang
- 1 muỗng canh xốt phô mai feta
- 2 muỗng canh nước sốt chanh tahini
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Đối với Chickpeas rang Cumin:
- 1 có thể đậu xanh (rửa sạch và ráo nước)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê xay
- cây thì là
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Để thay đồ chanh Tahini:
- 1/4 chén mè dán
- 1/4 chén nước
- 2-3 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 tép tỏi (bóc vỏ và bào)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 độ.
Cắt đầu 1/4 ra khỏi bóng quần. Tôi thấy rằng sử dụng một con dao răng cưa lớn hoạt động tốt. Múc hạt, chà bên trong bằng thìa cà phê dầu ô liu và mùa với muối và hạt tiêu. Đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy da và nướng trong lò trong 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi thịt có thể dễ dàng đâm xuyên qua đầu dao. Để nguội một chút.
Làm đậu chickpeas rang bằng cách quăng cùng với đậu xanh và nước xốt, dầu ôliu, cumin xay và bột tỏi vào tô. Đổ vào chảo hoặc chảo sắt và xào trên lửa vừa cao trong vài phút cho đến khi hơi vàng nâu. Nêm với muối và hạt tiêu.
Làm nước sốt bằng cách khuấy đều bột mè, nước, nước chanh và tỏi bào. Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu.
Lắp ráp các món salad bằng cách nhồi squash với lá rau bina. Đầu với đậu chickpeas và pho mát feta và mưa phùn trên mặc quần áo tahini chanh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1500 |
| Tổng số chất béo | 65 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 28 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Natri | 1,783 mg |
| Carbohydrates | 189 g |
| Chất xơ | 38 g |
| Chất đạm | 59 g |