Dứa nghiền nát, hồ đào xắt nhỏ, hành lá, và ớt chuông có hương vị quả bóng pho mát thơm ngon này. Món khai vị phô mai kem được định hình thành một quả bóng và sau đó được cuộn trong hồ đào xắt nhỏ. Điều này từ lâu đã được một người truy cập yêu thích, và vì lý do tốt!
Đây là một loại phô mai kem ngon cho một bữa tiệc hoặc tụ tập. Sắp xếp bánh quy giòn, bánh mì tròn, hoặc crostini xung quanh quả bóng pho mát và có sẵn đĩa và khăn ăn cho khách. Một miếng lát giăm bông nhỏ sẽ rất tuyệt vời với sự lây lan này.
Làm cho nó một ngày trước hoặc làm cho nó chỉ một vài giờ trước khi bữa tiệc. Nó ngon cả hai cách.
Những gì bạn cần
- 2 gói (8 ounces mỗi cái)
- phô mai kem, làm mềm
- 1 có thể (8 ounces) dứa nghiền nát, để ráo nước
- 1/4 chén ớt xanh thái nhỏ
- 3 muỗng canh hành lá xanh thái nhỏ
- 2 muỗng cà phê
- muối dày dạn , hoặc nếm thử
- 2 chén băm nhỏ, chia, nướng nếu muốn (xem bên dưới)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát kết hợp phô mai kem, dứa nghiền nát, ớt chuông xắt nhỏ, hành lá xanh xắt nhỏ, muối nêm, và 1 chén hồ đào xắt nhỏ. Trộn đều với nguyên liệu trộn.
- Ướp lạnh hỗn hợp kem pho mát trong tủ lạnh cho đến khi nó khá chắc chắn và sau đó hình thành một quả bóng. Đưa nó trở lại tủ lạnh cho đến khi phục vụ thời gian.
- Đặt những quả hồ đào xắt nhỏ còn lại vào thùng chứa. Che và đặt sang một bên cho đến khi phục vụ thời gian.
- Chỉ cần trước khi phục vụ, cuộn quả bóng pho mát trong cốc còn lại của hồ đào xắt nhỏ.
- Phục vụ với các loại bánh quy giòn hoặc với lát crostini nướng đơn giản (xem bên dưới) hoặc croutons. Nó sẽ là một món ăn ngon để phục vụ với lát giăm bông.
- Làm cho khoảng 3 chén phô mai dứa lây lan.
Làm thế nào để làm cho Crostini cơ bản
- Cắt một miếng bánh mì Pháp hẹp mỏng trên đường chéo.
- Chải cả hai mặt của mỗi lát với dầu ôliu chất lượng tốt. Nếu muốn, rắc muối biển và tiêu đen mới xay.
- Sắp xếp các lát trên giấy nướng hoặc giấy nướng lót giấy.
- Nướng trong lò nướng 375 F đã làm nóng trước trong 5 phút. Xoay miếng và tiếp tục nướng trong 5 phút nữa.
- Nếu muốn, rắc phô mai Parmesan ngay trước khi nó được thực hiện.
Mẹo và Biến thể
- Thay vì băm nhỏ, sử dụng hai chén quả óc chó xắt nhỏ trong công thức.
- Hành tây xắt nhỏ màu đỏ có thể được dùng làm chất thay thế cho hành lá.
- Thêm một vài muỗng canh rau mùi tây hoặc ngò tươi cho hương vị và màu sắc bổ sung.
- Đối với màu sắc lễ hội, sử dụng kết hợp ớt chuông xanh lục và đỏ ngọt trong phần lan rộng.
- Nướng bánh mì. Sắp xếp các quả hồ đào trong một cái chảo lớn, khô và nấu trên lửa vừa, khuấy và quay liên tục, cho đến khi chúng thơm và có màu nâu nhạt. Lấy đĩa ra ngay lập tức để dừng quá trình nấu. Xem thêm: Làm thế nào để bánh mì nướng Nuts (Ba cách)
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 134 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 253 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |