Củ cải đường rang đơn giản và nhanh chóng biến thành một loại bánh pho mát ngon lành của dê và dê trong công thức này. Củ cải đường có sẵn quanh năm nhưng đặc biệt tốt vào đầu mùa hè khi rễ trẻ và sôi động.
Tart có thể được thay đổi bởi bất kỳ loại rau tươi nào bạn có sẵn. Hãy thử một pho mát khác nhau, hoặc đậu khác nhau hoặc đậu Hà Lan. Kỹ thuật này sẽ vẫn giữ nguyên, thị hiếu rất khác nhau. Cho đến nay, mặc dù, sự kết hợp tốt nhất là sử dụng củ cải đường. Sự ngọt ngào với tang của pho mát là không thể so sánh. Một sự kết hợp cổ điển.
Phục vụ tart ấm áp, hoặc tiết kiệm và mát mẻ cho một hộp ăn trưa hoàn hảo, dã ngoại hoặc tiệc buffet điều trị. Làm bánh cá nhân như được thấy ở đây, hoặc làm cho nó như là một lớn và cắt thành từng miếng. Sự lựa chọn là của bạn.
Những gì bạn cần
- 1 pao bánh ngọt (sẵn sàng thực hiện)
- 1 quả trứng (đánh nhẹ)
- 4 ounces đậu (vỏ)
- 4 ounces ớt đỏ (trong dầu, để ráo nước)
- 4 ounces phô mai dê (vụn)
- 4 ounces beetroot (nấu chín; cắt thành khối)
- 1 mùi tây nhỏ
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh giấm balsamic
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- Bụi nhẹ một bề mặt làm việc với bột mì, lăn bánh ngọt lên đến 1/8 "/ 4mm dày.
- Cắt 4 đĩa bằng dao cắt tròn tròn 4 ½ "/11.5cm.
- Điểm số xung quanh đĩa bánh ngọt cách mép 1cm bằng dao sắc, không cắt xuyên qua bánh ngọt.
- Chải các cạnh bằng quả trứng bị đánh đập.
- Đặt lên một miếng nướng không dính cố gắng và nấu trong 20 phút, hoặc cho đến khi vàng. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Tháo phần bên trong bằng một con dao nhỏ.
- Trong khi bánh ngọt nấu chín, mang theo một chảo nước muối để đun sôi, nấu đậu Hà Lan trong 2 phút, ráo nước và làm mới dưới nước lạnh trong một phút, ráo nước và đặt sang một bên.
- Cắt ớt thành lát dày và sau đó đặt vào một bát vừa với đậu Hà Lan, phô mai dê, củ dền và rau mùi tây.
- Trong một bát nhỏ trộn với nhau dầu ôliu nguyên chất và giấm Balsamic, thêm 2 muỗng canh vào rau và phô mai dê, với muối và tiêu và trộn đều.
- Đặt đĩa bánh ngọt trên 4 đĩa và đổ đầy rau và phô mai dê, rưới phần còn lại của băng trên đĩa và phục vụ.
Dựa trên một công thức từ tình yêu Beetroot.co.uk.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 909 |
| Tổng số chất béo | 66 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 22 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Natri | 551 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 18 g |