Nướng pho mát grits làm cho một thay thế ngon cho khoai tây, gạo, hoặc mì ống, hoặc phục vụ chúng như là một phần của một bữa ăn sáng đặc biệt hoặc bữa ăn sáng. Soong này có thể được làm bằng polenta nấu nhanh.
Làm cho những hạt cà phê có hoặc không có phô mai Parmesan đứng đầu, và cảm thấy tự do để sử dụng Cheddar nhẹ thay cho pho mát cheddar sắc nét. Đối với bột nhão cay, thêm một ít ớt jalapeno xay hoặc sử dụng một hỗn hợp phô mai jack tiêu.
Nếm mùi vị cho gia vị sau khi thêm phô mai và bơ nhưng trước khi thêm trứng. Thêm nhiều tỏi hoặc muối, nếu cần.
Xem thêm
Bữa sáng Nướng với Grits, xúc xích và trứng
Muỗng canh phía Nam với Polenta hoặc Grits
Những gì bạn cần
- 1 chén bột mịn
- nước dùng gà, khoảng 3 chén, natri thấp
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Muối ăn
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 cốc sữa hoặc nửa rưỡi
- 2 quả trứng lớn, đánh nhẹ
- 12 ounces phô mai cheddar sắc nhọn (3 chén)
- 1/4 tách phô mai Parmesan tươi, tùy chọn
- 3 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu bột theo hướng gói, dùng nước dùng gà thay cho nước, cùng với hạt tiêu, muối và bột tỏi.
- Trong khi đó, trong một cái bát nhỏ, đánh trứng cùng sữa và nửa rưỡi.
- Đun nóng lò đến 350 F. Grease một đĩa hầm 2 1/2-quart.
- Khi bột được dày, loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong pho mát cheddar và bơ; trộn đều. Hương vị và điều chỉnh gia vị, khi cần thiết.
- Khuấy hỗn hợp trứng cho đến khi trộn đều.
- Đổ vào soong đã chuẩn bị, đầu với pho mát Parmesan, nếu sử dụng, và nướng trong khoảng 40 phút, hoặc cho đến khi được đặt.
- Phục vụ phô mai grits nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 667 |
| Tổng số chất béo | 53 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Natri | 1,312 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 37 g |