Pennsylvania thực phẩm địa phương

Xuất khẩu nổi tiếng nhất của Pennsylvania có thể là phô mai kem Philadelphia (với món bít tết pho mát Philly sắp tới trong một giây gần), nhưng ăn tại địa phương ở Pennsylvania cũng vượt ra ngoài các thực phẩm phô mai chế biến. Tìm nguồn lực để ăn uống địa phương tuyệt vời ở Pennsylvania dưới đây và gửi email cho tôi để cho tôi biết những gì tôi đã bỏ lỡ!

• 01 trên 10

  Pennsylvania Seasonal Trái cây & Rau quả

  Tìm hiểu những gì trong mùa khi ở Pennsylvania với Hướng dẫn này để sản xuất theo mùa Pennsylvania . Như với tất cả các tiểu bang lớn, độc giả cần phải cho phép một số phòng lung lay cho sự sẵn có cây trồng chính xác, nhưng phạm vi ngày thu hoạch đưa ra sẽ cho bạn một cảm giác tốt về những gì mong đợi trên thị trường.

• 02 trên 10

  Thị trường nông dân Pennsylvania

  Pennsylvania có truyền thống lâu đời về thị trường nông dân địa phương — và không chỉ ở Hạt Lancaster. Nhà nước nếu có đầy đủ các thị trường xuất sắc. Hướng dẫn này cho Pennsylvania Farmers Markets là một nơi tuyệt vời để bắt đầu tìm kiếm sản phẩm trồng tại địa phương và các thực phẩm khác gần bạn.

• 03 trên 10

  Đặc sản Pennsylvania: Bánh quy

  Hạt Lancaster được biết đến với những bánh quy tuyệt vời, kiểu Đức lớn. Chú Henry ở Bowmansville là một nguồn phổ biến. Hoặc, làm của riêng bạn với Công thức Pretzel này.

• 04 trên 10

  Đặc sản Pennsylvania: Rải rác

  Một trong những ngày này tôi sẽ nhận được một câu trả lời thẳng về những gì, chính xác, scrapple là (lịch sử của scrapple là tốt đẹp và thẳng về phía trước). Ngay cả khi tôi được cho biết một thứ khá thẳng về phía trước ("thịt vụn là thịt băm nhỏ hoặc xay và bột ngô, nấu chín và định hình trong một ổ bánh mì, nguội, sau đó thái lát và chiên trong bơ để phục vụ") nó không hoàn toàn phù hợp với bất kỳ của cái scrapple tôi đã được phục vụ, mà luôn luôn có vẻ bí ẩn hơn nhiều. Đôi khi có hành tây hoặc táo trong đó và tôi đã nhìn thấy nó bị chết đuối trong xi-rô cây thích nhiều hơn một lần. Giống như hầu hết các món ăn, có vẻ như có rất nhiều mất trên scrapple, bao gồm công thức Spicy Scrapple này từ chuyên gia bảo quản thực phẩm của chúng tôi.

• 05 trên 10

  Đặc sản Philadelphia

  Tôi từ chối thảo luận về Philly Cheesesteak. Tôi đã có những người khác nhau và thấy tất cả họ ngon và tôi rất vui khi rời bỏ việc chọn nit cho các chuyên gia.

  Bạn muốn đi xa hơn cheesesteak? Kiểm tra Philly Homegrown để có những khách hàng tiềm năng lớn về các loại thực phẩm được sản xuất tại địa phương ở Philadelphia.

• 06 trên 10

  Nhà máy rượu Pennsylvania

  Có những nhà máy rượu vang ở tất cả năm mươi tiểu bang của Hoa Kỳ và Pennsylvania cũng không ngoại lệ.

• 07 trên 10

  Đặc sản Pittsburgh

  Pittsburgh - trên bờ Tây của bang Keystone - có một khung cảnh ẩm thực riêng. Đó là nhà của cà chua ketchup Heinz, và một thịt-và-khoai tây, cá-cho-vay, tự chế bánh bao rung cảm cung cấp xương sống cho truyền thống ăn uống Pittsburgh.

• 08 trên 10

  Pennsylvania Honey and Jam

  Có rất nhiều hoạt động nuôi ong và làm mứt nhỏ trên khắp Pennsylvania. Hai Gander Farm Honey, ở Berks County, bán mật ong ngon của họ cũng như cổ phiếu trong trang trại rau, được giữ một phần để cung cấp một môi trường màu mỡ cho ong mật.

  Tait Farm trồng trái cây và rau hữu cơ, nhưng cũng làm cho mứt đường thấp hơn cho phép hương vị của quả chín tỏa sáng.

• 09 trên 10

  Tài nguyên thực phẩm địa phương Pennsylvania

  Đi một bước xa hơn mua sắm tại chợ nông dân và đào sâu hơn một chút vào các món ăn địa phương với những nguồn lực này để ăn tại địa phương ở Pennsylvania:

  • Allegheny ăn được
  • Philible ăn được
  • Thức ăn chậm Philly
  • Thức ăn chậm Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Một mẹo cuối cùng: bột được trồng tại địa phương và nghiền có thể là công cụ tìm kiếm cuối cùng cho những vị trí nghiêm trọng. Daisy Organic Flours giúp người dân ở Philly dễ dàng hơn với nhiều loại bột chất lượng cao (bột mì nguyên chất, đánh vần).

• 10 trên 10

  Pennsylvania Food Blogs

  Tìm những ý tưởng, cảm hứng và những người cùng chí hướng bằng cách đọc những blogger thực phẩm địa phương có trụ sở tại Pennsylvania:

  • Một nhà văn thực phẩm ở Philadelphia đã ăn uống (chủ yếu là địa phương), nấu ăn (chủ yếu là theo mùa), và cuộc sống với niềm vui và cái nhìn sâu sắc trong căn hộ 2024
  • Trang trại Farm to Philly tập trung vào việc tìm kiếm và ăn thực phẩm trồng / sản xuất tại địa phương ở Philadelphia, các vùng ngoại ô xung quanh và Nam Jersey
  • Thực phẩm Trong lọ là một trang web tuyệt vời về bảo quản thực phẩm trong tất cả các loại cách. Có trụ sở tại Pennsylvania, nhà văn giao dịch với những thách thức theo mùa (và niềm vui) với sự hóm hỉnh và hài hước