Những thịt viên thịt viên này là tuyệt vời của mình hoặc như một điền cho một bánh sandwich thịt viên tuyệt vời. Nếu sử dụng những miếng thịt nướng này, bạn chỉ cần thêm một ít phô mai Provolone và nước sốt marinara , và bạn sẽ có một chiếc bánh sandwich tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 gram thịt bò xay
- 1 củ hành lớn (cắt thành từng miếng)
- 1 ớt chuông đỏ hoặc vàng lớn (cắt thành khối 1 inch)
- 1/2 chén
- bánh mì khô vụn
- 1/4 cốc / 60 ml sữa
- 1/3 chén nạo
- Parmesan cheese
- 2 tép tỏi (
- băm nhỏ )
- 2 muỗng canh mùi tây khô
- 1 muỗng canh húng quế khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 quả trứng
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
- Kết hợp bánh mì và sữa trong một cái bát nhỏ. Để hỗn hợp trong 5 phút sau đó vắt sữa ra khỏi bánh mì.
- Kết hợp thịt bò, pho mát, tỏi, rau thơm, muối, hạt tiêu và trứng vào một cái bát lớn.
- Thêm bánh mì vụn và trộn đều.
- Hình thành hỗn hợp thịt bò xay thành 16-18 thịt viên, khoảng 1-1 / 2 inch xung quanh.
- Xiên thịt viên vào một thời điểm xen kẽ với các miếng hành tây và ớt chuông.
- Đặt thịt nướng trên vỉ nướng có dầu nhẹ và cho phép nấu trong 10 phút, xoay mỗi 2-3 phút.
- Khi thịt viên đạt nhiệt độ bên trong 165 F / 74 C, loại bỏ khỏi nhiệt và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 315 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Natri | 258 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 29 g |