Khoai tây nướng là một loại thịt ít mềm hơn thường được bán trong mâm cặp hoặc cắt tròn. Nó thường không tốn kém và hưởng lợi từ thời gian nấu chậm, dài để làm mềm thịt. Nấu nồi nướng trong nồi nấu chậm là lý tưởng cho chính lý do này.
Thịt bò thường không được biết đến như một loại thịt nạc. Một nguyên tắc nhỏ khi tìm kiếm thịt bò nạc là để đảm bảo rằng nó có năm gram chất béo hoặc ít hơn cho mỗi 3 ounce phục vụ. Ăn trong chừng mực, thịt bò nạc có thể là một phần của chế độ ăn ít chất béo tổng thể. Một vấn đề phổ biến với các vết cắt thịt bò nạc là chúng thường cứng và dai. Bằng cách sử dụng một nồi nấu chậm để chuẩn bị nồi nướng, bạn sẽ nhận được protein, vitamin và khoáng chất mà thịt bò phải cung cấp trong khi thưởng thức thịt mềm trong một phương pháp nấu ăn rất dễ dàng và cầm tay.
Món ăn thịnh soạn, ấm áp này bao gồm cà rốt, nấm, ớt xanh và cà chua nướng, làm cho nó trở thành một bữa ăn hoàn chỉnh và hoàn hảo cho một đêm mùa đông lạnh giá. Nếu bạn đang cho ăn một đám đông hoặc muốn có một đệm, nồi nướng có thể được phục vụ với khoai tây nướng hoặc nghiền hoặc mì trứng.
Những gì bạn cần
- Phun xịt nonstick
- 1 phương tiện
- hành tây ngọt , thái nhỏ
- 3/4 pound cà rốt, bóc vỏ và cắt thành khối dày
- 8 ounces nấm crimini thái lát
- 1 ớt chuông xanh, hạt và xắt nhỏ
- 2 kg đầu bò thăn bò không xương, cắt mỡ bên ngoài
- 1 14.5-ounce cà chua rang nghiền (thương hiệu Muir Glen làm cho chúng)
- 2 muỗng cà phê
- Nước sốt Worcestershire
Làm thế nào để làm cho nó
- Phủ bên trong nồi nấu chậm 4 lít bằng bình xịt không dính. Đặt hành tây xắt nhỏ, cà rốt, nấm và ớt xanh vào nồi nấu chậm.
- Đun nóng một chảo không dính lớn có lớp phun nấu ăn trên lửa vừa cao. Nâu thịt, khoảng ba phút mỗi bên. Cẩn thận lấy thịt ra khỏi chảo và đặt nó vào nồi nấu chậm trên đầu rau.
- Đổ cà chua đóng hộp lên thịt và rưới sốt Worcestershire lên trên mọi thứ. Che và nấu trên 7-9 giờ thấp.
Mỗi khẩu phần: Calo: 265, Calo từ chất béo: 47, Tổng chất béo: 5.3g, (Chất béo bão hòa: 1.6g), Cholesterol: 91mg, Sodium: 305mg, Carbohydrate: 19.2g, Chất xơ: 4.8g, Protein: 35.3g
Nếu bạn có nồi nấu chậm đa chức năng, trước tiên bạn có thể làm nâu thịt trực tiếp trong thiết bị. Sau đó loại bỏ thịt seared, lớp rau, và sau đó thêm thịt trở lại trong tiếp theo là các thành phần còn lại.
Chiên này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong một hộp kín trong một vài ngày sau khi nấu. Ngoài ra, nồi nướng đóng băng rất tốt. Đơn giản chỉ cần chuẩn bị theo công thức và sau đó cho phép nồi nướng để nguội hoàn toàn. Đóng gói nó vào một vật chứa kín, dán nhãn và đặt vào tủ đá. Để hâm nóng, chỉ đơn giản là rã đông trên một chiếc bàn và sau đó làm ấm nó trong một lò Hà Lan hoặc nồi lớn khác trên bếp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 334 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Natri | 144 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 44 g |