Mật ong là một loại đường hữu cơ, tự nhiên thay thế không có chất phụ gia dễ dàng trên dạ dày, thích nghi với tất cả các quy trình nấu và có thời hạn sử dụng vô hạn.
Thông tin về việc sử dụng mật ong trong suốt lịch sử
Mật ong là cũ như lịch sử bằng văn bản, có niên đại từ năm 2100 trước Công nguyên, nơi nó được đề cập trong các tác phẩm cuneiform của người Sumer và Babylon, mã Hittite, và các tác phẩm thiêng liêng của Ấn Độ và Ai Cập. Nó có lẽ còn lớn tuổi hơn thế.
Tên của nó xuất phát từ tiếng Anh , và nó là chất tạo ngọt đầu tiên và phổ biến nhất được sử dụng bởi con người. Truyền thuyết kể rằng Cupid nhúng mũi tên tình yêu của mình vào mật ong trước khi nhắm vào những người yêu không ngờ.
Trong Cựu Ước của Kinh Thánh, Israel thường được gọi là "vùng đất của sữa và mật ong." Mead, một thức uống có cồn làm từ mật ong được gọi là "mật hoa của các vị thần".
Mật ong được đánh giá cao và thường được sử dụng như một hình thức tiền tệ, cống, hoặc cung cấp. Vào thế kỷ thứ 11 sau Công Nguyên, nông dân Đức đã trả các lãnh chúa phong kiến của họ bằng mật ong và sáp ong.
Mặc dù các chuyên gia cho rằng liệu ong mật có nguồn gốc ở châu Mỹ hay không, chinh phục người Tây Ban Nha vào năm 1600 sau Công nguyên tìm thấy người Mexico bản xứ và người Mỹ gốc Trung đã phát triển phương pháp nuôi ong để sản xuất mật ong.
Trong những ngày tuổi, mật ong đã được sử dụng không chỉ trong thực phẩm và đồ uống mà còn để làm cho xi măng, trong đánh bóng đồ nội thất và vecni, và cho mục đích y học.
Và, tất nhiên, ong thực hiện các dịch vụ quan trọng của thụ phấn trái cây, các loại đậu, rau và các loại thực vật sản xuất thực vật trong quá trình kinh doanh của họ về sản xuất mật ong.
Xem thêm Honey Trivia
- Mật ong phải khai thác trên hai triệu bông hoa để tạo ra một cân mật ong, bay một khoảng cách bằng hơn ba lần trên thế giới.
- Con ong công nhân trung bình sẽ chỉ làm một phần mười hai thìa cà phê mật ong trong suốt cuộc đời của nó.
- Rượu mùi Scotland nổi tiếng Drambuie được làm bằng mật ong.