Lịch sử chuối

Lịch sử chuối

Chuối là trái cây của Musa acuminata . Acuminata có nghĩa là dài hoặc nhọn, không đề cập đến trái cây, nhưng đến những bông hoa sinh ra quả.

Antonius Musa là bác sĩ riêng cho hoàng đế La Mã Octavius ​​Augustus, và chính ông đã được ghi nhận vì đã quảng bá việc trồng trái cây châu Phi kỳ lạ từ năm 63 đến năm 14 trước Công nguyên.

Những thủy thủ Bồ Đào Nha mang chuối đến châu Âu từ Tây Phi vào đầu thế kỷ thứ mười lăm.

Tên ban đầu của nó Guinean , mà đã trở thành chuối bằng tiếng Anh, lần đầu tiên được tìm thấy trong in ấn trong thế kỷ XVII.

Chuối ban đầu đã được trồng và sử dụng từ thời cổ đại, thậm chí còn hẹn hò với việc trồng lúa. Trong khi chuối phát triển mạnh ở châu Phi, nguồn gốc của nó được cho là Đông Á và Châu Đại Dương.

Quả chuối được các thủy thủ đưa đến quần đảo Canary và Tây Ấn, cuối cùng đưa nó đến Bắc Mỹ với nhà truyền giáo Tây Ban Nha Friar Tomas de Berlanga.

Chuối ngọt là đột biến

Những quả chuối lịch sử này không phải là chuối vàng ngọt mà chúng ta biết ngày nay, mà là loại màu đỏ và xanh , bây giờ thường được gọi là chuối để phân biệt chúng với loại ngọt.

Chuối ngọt màu vàng là một dòng đột biến của chuối nấu ăn, được phát hiện vào năm 1836 bởi Jean Francois Poujot, người đã tìm thấy một trong những cây chuối trên đồn điền của mình mang trái cây màu vàng thay vì màu xanh lá cây hoặc màu đỏ.

Khi nếm thử khám phá mới, anh thấy nó rất ngọt ngào trong trạng thái sống của nó, mà không cần nấu ăn. Anh nhanh chóng bắt đầu trồng loại giống ngọt này.

Chẳng mấy chốc chúng được nhập khẩu từ vùng Caribe đến New Orleans, Boston và New York, và được coi là một món ăn kỳ lạ như vậy, chúng được ăn trên đĩa bằng dao và nĩa.

Chuối ngọt là tất cả các cơn thịnh nộ tại Triển lãm Philadelphia Centennial năm 1876, bán với giá 10 xu.