Món khai vị

Cho dù đó là trong nhà bếp hoặc người nướng sân có xu hướng tụ tập xung quanh nơi mà thực phẩm được nấu chín. Vì vậy, hãy để vẽ tự nhiên của ngọn lửa mở cho bạn cơ hội thể hiện kỹ năng nướng của bạn. Bạn có thể bắt đầu bằng cách biến ra một loạt các món ăn, bắt đầu với món khai vị. Hầu như mọi món khai vị nóng phổ biến đều có thể được chuẩn bị ngay trên bàn nướng.

Nhiều món khai vị như cánh trâu , vỏ khoai tây hoặc bánh pizza nhỏ thường được chuẩn bị trong lò.

Bạn sẽ thấy chúng ngon hơn nhiều nếu bạn nấu chúng trên vỉ nướng. Điều quan trọng cần nhớ là lò nướng luôn là nhiệt gián tiếp trong khi lò nướng có thể có nhiệt độ cao hơn nhiều, ngay cả khi nướng gián tiếp. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng một lớp phủ dầu nhẹ trên bề mặt tiếp xúc, giữ một mắt trên tất cả mọi thứ và sử dụng giá đỡ trên hoặc nhiệt gián tiếp để nấu ăn thông qua.

Một công cụ có thể rất hữu ích là một topper nướng. Những phụ kiện này có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau và giúp bạn giữ thức ăn trên bàn nướng và ra khỏi lửa. Họ thường có thể được tìm thấy trong phần thịt nướng của phần cứng hoặc cửa hàng bách hóa địa phương của bạn. Họ đầu tư tốt. Bạn có thể sử dụng một topper nướng như một tờ nấu ăn. Đặt tất cả mọi thứ trên topper, di chuyển đến nướng trước của bạn và sau đó loại bỏ tất cả mọi thứ cùng một lúc khi nó đã sẵn sàng.

Bí mật thực sự để tạo ra các món khai vị tuyệt vời cho việc thu thập nó để chuẩn bị càng nhiều càng tốt bạn có thể trước.

Hầu hết các đề xuất của tôi có thể được chuẩn bị trước đó trong ngày hoặc thậm chí một ngày trước đó, sau đó chỉ đơn giản là nướng lên tại thời điểm của bữa tiệc. Giữ bếp nướng nóng và bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị sẵn hơn bất cứ lúc nào. Hầu hết các mặt hàng chỉ cần vài phút trên vỉ nướng để làm tan phô mai hoặc kết thúc nấu ăn, do đó bạn sẽ không bị trói vào lò nướng trong thời gian dài.

Một ý tưởng tuyệt vời của bên là để đảm bảo rằng bạn nướng là ở một nơi an toàn, nhưng là gần với hành động. Nếu bạn có thể lấy đồ từ bàn nướng vào bàn hiên với việc lấy thêm hai bước thì bữa tiệc là đúng nơi bạn muốn.

Điều tuyệt vời về đồ nướng là bạn có thể nhanh chóng làm tan phô mai và các món khai vị được chế biến nhiệt. Một mẹo tuyệt vời là làm nóng lò nướng của bạn nóng nhất có thể, tắt lò đốt và sau đó cho vào bánh pizza , vỏ khoai tây hoặc bất cứ thứ gì và để nhiệt ấm lên và làm tan phô mai. Nó hoạt động tuyệt vời mà không cần đốt thức ăn của bạn. Bạn vẫn sẽ cần phải theo dõi mọi thứ nhưng nhanh chóng, dễ dàng và khó khăn để thực hiện một sai lầm.

Tất nhiên, bạn sẽ muốn thử và kết hợp các món khai vị với bữa ăn của bạn. Nếu bạn đang chuẩn bị một bữa ăn Mexico hãy thử bắt đầu với thứ gì đó như fajitas . Fajitas nhanh chóng và dễ dàng nếu bạn thực hiện công việc chuẩn bị sớm. Đặt ra một lây lan lớn của việc xây dựng nó cho mình fajitas chỉ mất miễn là bạn chi tiêu nướng thịt và rau quả. Nếu bạn đang chuẩn bị một cái gì đó Nhật Bản, hãy thử một số Yakitori . Những con gà thịt nhỏ tuyệt vời này rất dễ và hương vị tuyệt vời.

Than nướng truyền đạt nhiều hương vị hơn và không có xu hướng bùng phát nhưng có thể dễ dàng đốt cháy thực phẩm.

Khi lên kế hoạch cho bữa ăn đa phần trên vỉ nướng than, bạn sẽ muốn có hai hoặc ba ngọn lửa. Điều này có nghĩa rằng bạn có một lớp than dày trên một phần của bàn nướng, một lớp duy nhất trên một phần khác và có thể không có than trên một phần thứ ba. Điều này mang lại cho bạn nhiệt độ đa năng bạn cần để nướng nhiều thứ khác nhau. Bạn cũng nên lên kế hoạch để có thêm một số than sẵn sàng để đi trên vỉ nướng khi đến lúc nướng món chính.