Tart này rất thanh lịch và đơn giản đến nỗi mọi người có thể không tin rằng sẽ tốn bao nhiêu thời gian để thực hiện. Bánh mì nướng mua là chìa khóa: hãy tìm nó trong phần thực phẩm đông lạnh và để nó rã đông trong tủ lạnh qua đêm để có kết quả tốt nhất (nếu bạn quên rã đông nó ngày hôm trước, hãy để nó trên kệ bếp và nó sẽ được sử dụng tốt trong vòng 2 giờ).
Trong khi hiệu ứng ấn tượng của giáo măng tây đặt cạnh nhau hướng về cùng một hướng không thể phủ nhận, khi bạn đi cắt và phục vụ nó, một số người sẽ nhận được tất cả kết thúc và những người khác sẽ nhận được tất cả lời khuyên măng tây ... với xung đột. Tốt nhất để chơi nó ngay cả và thay thế cách bạn sắp xếp mỗi giáo.
Mẹo: Đây không phải là mục thuận lợi. Lớp vỏ sẽ sũng nước và / hoặc cũ vào ngày sau khi nấu và măng tây sẽ có màu hơi xám thay vì màu xanh lá cây. Bạn có thể chuẩn bị măng tây và ăn pho mát, ngày trước đó, để lắp ráp và nướng bánh có thể xảy ra trong tích tắc khi bữa tiệc bắt đầu.
Những gì bạn cần
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 375 F.
- Rã đông bánh bột và lăn ra. Đặt vào một cái chảo vuông hình vuông 12 inch hoặc đơn giản là tạo thành một hình vuông 12 inch trên một tấm nướng bánh. Poke tất cả trên với một ngã ba - kỹ thuật này được gọi là docking - và nướng cho đến khi vàng, khoảng 20 phút.
- Trong khi bánh ngọt nấu chín, gọt vỏ và cắt nhỏ hành lá. Đun bơ trong chảo rán nhỏ lửa vừa. Thêm hẹ tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và bắt đầu màu nâu, khoảng 10 phút.
- Trong khi đó, cắt bỏ và loại bỏ các đầu dưới của măng tây để cây giáo sẽ phù hợp trong chảo tart. Sử dụng một peeler rau để bóc đáy thứ ba hoặc quý của mỗi giáo (một nỗi đau, nhưng giá trị nó!). Để qua một bên.
- Grate pho mát và dành sang một bên.
- Lây lan hẹ tây nấu chín trên lớp vỏ nướng. Top với một lớp thậm chí của pho mát grated. Sắp xếp các cây giáo măng tây trên đầu trang. Nướng cho đến khi măng tây mềm và có màu nâu và bánh ngọt đều chín vàng, khoảng 30 phút.
- Để cho bánh nguội, cắt thành từng miếng, và phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Giống như hầu hết mọi thứ được làm từ bánh ngọt, bánh tart này là tốt nhất của nó nếu phục vụ trong khi vẫn còn ấm. Ngồi xung quanh và / hoặc hâm nóng sẽ không làm hỏng nó, nhưng họ cũng sẽ không làm điều đó.
Biến thể
- Sử dụng một loại phô mai khác: Comté, Gouda, và Fontina là tất cả những lựa chọn hiển nhiên, nhưng một loại nấm, phó mát, phô mai dê, hoặc thậm chí Brie đều sẽ dẫn đến một loại bánh ngon.
- Trộn rau: Bất kỳ loại rau nào đáp ứng tốt để rang nhanh sẽ tốt ở đây.
- Hãy thử một loại vỏ khác: Một lớp vỏ bánh, được nướng đúng cách, sẽ tuyệt vời ở đây. Làm cho yêu thích của bạn, mù nướng nó trong 20 phút, và sally ra!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 419 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Natri | 280 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 10 g |