Chúng tôi thích một chiếc crouton có kích thước đẹp trên đỉnh món salad của chúng tôi, và vì vậy chúng tôi làm ra những chiếc bánh crouton tự chế của riêng mình. Những lát bánh mì Ý dày đặc, và một loạt các loại gia vị và thảo dược phong phú là tất cả những gì bạn cần để tạo ra những chiếc bánh crouton rất riêng của mình ở nhà.
Những hình vuông nhỏ giòn không bao giờ có vẻ kéo dài như mọi người yêu thương họ rất nhiều. Chúng tôi sử dụng chúng cho món salad và súp, và thậm chí cả đồ ăn nhẹ. Nếu bạn đủ may mắn để có một số dư thừa, chúng sẽ lưu trữ trong một thùng chứa kín khí trong một khoảng thời gian ngắn.
Nếu bạn đang tìm kiếm để làm cho họ thậm chí còn khỏe mạnh hơn, bạn có thể thử sử dụng một bánh mì toàn bộ lúa mì cho crouton. Hãy chắc chắn rằng nó là một loại bánh dày đặc để bạn kết thúc với một crouton nồng nhiệt. Bánh mì mỏng hoặc mỏng manh sẽ làm cho một loại crouton wimpy!
Những gì bạn cần
- 4 ounces bánh mì Ý, thái lát thành hình khối 1 inch
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/8 muỗng cà phê khô
- xạ hương
- 1/8 tsp khô oregano
- 1/8 tsp mặt đất
- ớt cựa gà
- 1 có thể không dính nấu ăn phun
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Trong một món ăn nhỏ, kết hợp muối, hạt tiêu, húng tây khô, rau oregano khô và ớt bột để làm gia vị cho croutons.
- Đặt khối bánh mì vào tô lớn. Phun các viên thuốc bằng bình phun 2 giây. Rắc một nửa hỗn hợp thảo mộc. Sau đó nhẹ nhàng quăng các khối và thảo dược lại với nhau cẩn thận để không trộn lẫn các khối bánh mì với nhau, và lặp lại quá trình với bình xịt nấu ăn và các loại thảo mộc còn lại cho đến khi tất cả các khối bánh mì đã được phủ đồng đều với các loại thảo mộc và một chút phun nấu ăn.
- Đặt các khối bánh mì trên một tấm nướng bánh lớn đã được phủ bằng bình xịt nấu ăn. Một trong những thủ thuật để làm cho croutons sắc nét đẹp là để đảm bảo rằng các khối bánh mì được trải đều trên các thử trong một lớp đơn giản để họ có thể nướng đồng đều. Nướng các khối trong 10-12 phút, cho đến khi hình khối có màu nâu nhạt và giòn. Giữ một mắt trên các khối bánh mì trong quá trình nướng để đảm bảo rằng chúng không quá chín và đốt cháy.
- Sau khi nướng xong, cho phép chúng nguội hoàn toàn bằng cách đặt chúng trong một lớp duy nhất trên một rack làm nguội nhỏ cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể lưu trữ chúng trong một container kín cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng chúng.
- Sử dụng chúng để đầu mọi thứ từ món salad xanh đến súp, hoặc thậm chí ăn chúng như một món ăn ngon.
Mỗi lần phục vụ lượng calo 50, chất béo 1 gm, Carbs 10gm, Pro 2gm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 53 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 150 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |