Lịch sử Ginger

Lịch sử Ginger

Tên hiện tại của Ginger xuất phát từ tiếng gingivere ở giữa tiếng Anh , nhưng gừng có niên đại hơn 3.000 năm đối với tiếng Phạn srngaveram có nghĩa là "gốc sừng" có liên quan đến sự xuất hiện của nó. Trong tiếng Hy Lạp nó là ziggiberis, và trong tiếng Latin, zinziberi.

Mặc dù người La Mã cổ đại nổi tiếng, gừng gần như biến mất ở châu Âu sau sự sụp đổ của Đế chế La Mã. Nhờ chuyến đi của Marco Polo đến Viễn Đông, gừng đã trở lại có lợi cho châu Âu, trở thành không chỉ là một gia vị đáng thèm muốn mà còn là một loại gia vị rất đắt tiền.

Nữ hoàng Elizabeth I của nước Anh được ghi nhận với phát minh của người đàn ông bánh gừng, đã trở thành một món quà Giáng sinh phổ biến.

Gừng (tên thực vật Zingiber officinale ) là trong cùng một gia đình như nghệ và bạch đậu khấu. Nó có nguồn gốc từ Nam Á và từ lâu đã là một bổ sung chủ yếu cho các món ăn châu Á.

Gừng là khá phổ biến ở quần đảo Caribbean, nơi nó phát triển hoang dã trong khung cảnh nhiệt đới tươi tốt. Gừng Jamaica được đánh giá cao vì hương vị mạnh mẽ, vui tươi của nó, và hòn đảo này hiện đang cung cấp hầu hết nguồn cung của thế giới, tiếp theo là Ấn Độ, châu Phi và Trung Quốc.

Gốc rễ gnarled, gập ghềnh của cây gừng là nguồn gốc của gia vị tuyệt vời này. Mặc dù nó dễ trồng ở các vùng nhiệt đới ở phía nam, nhưng hiếm khi bạn được điều trị bằng hoa nở trong khi tu luyện ở nhà theo cách bình thường trong tự nhiên. Nó có thể dễ dàng được trồng trong chậu hoa ở nhà, nhưng hãy chắc chắn mang nó trong nhà khi thời tiết trở nên mát mẻ.

Thông tin thêm về công thức gừng và gừng

• Lựa chọn và lưu trữ Ginger
• Các hình thức gừng
• Công thức gừng tinh tế (kẹo)
•
• Lịch sử Ginger
• Bí quyết gừng

Sách dạy nấu ăn