Có hai điều quan trọng cần xem xét khi làm đậu phộng luộc . Đầu tiên, họ mất rất nhiều thời gian để nấu ăn. Sau nhiều lần không nấu nướng trên bếp cả ngày và chúng vẫn chưa xong, bạn có thể bỏ cuộc. Vì vậy, cách tốt nhất để nấu đậu phộng luộc là sử dụng nồi nấu chậm. Thứ hai, hãy chắc chắn sử dụng đậu phộng sống trái ngược với đậu phộng thô. Đậu phộng thô đôi khi còn được gọi là đậu phộng “xanh” vì trạng thái sống của chúng.
Những gì bạn cần
- 10 chén đậu phộng (sống, rửa sạch)
- 1 muỗng canh
- Gia vị Cajun (như Tony Chachere's)
- 1/4 chén muối (kosher)
Làm thế nào để làm cho nó
- Vào nồi nấu chậm, thêm đậu phộng sống, gia vị Cajun và muối.
- Thêm đủ nước để che phủ đậu phộng.
- Bật nồi nấu chậm lên HIGH và nấu cho đến khi đậu phộng mềm khoảng 8 đến 10 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1035 |
| Tổng số chất béo | 90 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 3,570 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 16 g |
| Chất đạm | 47 g |