Công thức xốt nhẹ và dễ dàng này sử dụng năng lượng có tính axit của nước chanh để giúp làm mềm và hương vị thịt. Nó đặc biệt tốt trên gia cầm như gà rotisserie , và cả gà và gà tây vú. Nước xốt chanh này sẽ làm việc cả trong lò và trên vỉ nướng.
Những gì bạn cần
- 1/3 chén nước cốt chanh
- 1/4 chén dầu thực vật
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 2 muỗng canh nước
- 2 muỗng cà phê
- thì là (tươi và gần thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Thêm nước chanh vào tô và từ từ đánh vào dầu thực vật cho đến khi kết hợp tốt. Thêm nguyên liệu còn lại và tiếp tục lắc trong vài giây. Để yên hỗn hợp trong 10 phút trước khi sử dụng.
2. Ướp ức gà trong 2 giờ, gà tây và toàn bộ gà trong 4-6 giờ.
3. Nếu làm nước xốt trước thời hạn, bảo quản trong thùng kín trong tủ lạnh trong tối đa 3 ngày sau khi chuẩn bị.
Công thức kép nếu sử dụng trên nhiều hơn một con chim.
Bây giờ bạn có một con gà xốt chanh tiêu cho những nỗ lực nấu ăn của bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 738 |
| Tổng số chất béo | 56 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 31 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 10 g |