Những món ăn gà tây empanadas là một sự chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng với một điền gà tây, khoai tây nghiền, và mặc quần áo, cùng với một số gia vị bổ sung. Lớp vỏ bánh lạnh làm cho công thức này đặc biệt dễ dàng.
Gà tây empanadas là một cách tuyệt vời để sử dụng tất cả các thức ăn thừa của lễ Tạ Ơn của bạn, và những chiếc bánh nhỏ cầm tay rất ngon với sốt việt quất ở bên cạnh.
Những gì bạn cần
- 1 (14 oz) gói (khoảng 14 ounce) lớp vỏ bánh lạnh
- 1 1/2 chén gà tây nấu chín
- 1/3 chén
- nước thịt gà tây (lạnh, từ thức ăn thừa hoặc một cái lọ)
- 3/4 chén
- khoai tây nghiền (lạnh, dày dạn)
- 2 muỗng canh mùi tây (thái nhỏ)
- 3/4 chén
- mặc quần áo (còn sót lại, bánh mì hoặc bánh ngô)
- Muối để nếm
- Hương vị hạt tiêu
- 1 quả trứng trắng đánh với 1 muỗng cà phê nước
- 1 chén nước sốt cranberry
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 400 F.
- Trên một bề mặt nhẹ, floured, cuộn mỗi vòng bánh ngọt đến khoảng 12-inch. Cắt 3 vòng 6 inch, sau đó cuộn các mẩu giấy còn lại ra để cắt thêm 1 vòng 6 inch nữa. Lặp lại với tấm bánh còn lại.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp gà tây với nước thịt; để qua một bên.
- Kết hợp khoai tây nghiền với mùi tây trong một bát nhỏ khác.
- Trên mỗi vòng 6-inch, gò khoảng 1 1/2 muỗng canh khoai tây nghiền . Đầu với khoảng 1 muỗng canh thay đồ, sau đó khoảng 2 đến 3 muỗng canh hỗn hợp gà tây. Rắc một ít muối và tiêu. Làm ướt các cạnh bằng nước, gập lại và niêm phong bằng các mẩu nĩa. Cắt một vài khe ở đầu mỗi empanada và sắp xếp trên một tờ giấy da hoặc tấm lót silicone lót.
- Đánh lòng trắng trứng với 1 muỗng cà phê nước và đánh nhẹ mỗi empanada bằng hỗn hợp.
- Nướng khoảng 12 đến 14 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu.
- Ăn kèm với sốt việt quất ở bên cạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 2291 |
| Tổng số chất béo | 79 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 27 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Natri | 1,704 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Chất xơ | 29 g |
| Chất đạm | 315 g |