01 trên 06
Chọn mặt tốt nhất của dứa của bạn.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Hình ảnh - Bắt đầu với một quả dứa chín. Khi mua, tìm màu sắc đẹp cả trong lá và da. Kiểm tra độ chín bằng cách nhấc dứa lên một chiếc lá đơn (chọn lá ở phía trên). Nếu lá đi ra, nó chín muồi.
- Hãy thử thử nghiệm này nhiều lần trên cùng một quả dứa. Tránh mua dứa có da dễ bị thụt vào, điều này có thể có nghĩa là chúng quá chín. Ngoài ra, dứa chỉ nên có một mùi hương rất nhẹ. Mùi hương nặng nề cũng là dấu hiệu của sự chín muồi.
- Bây giờ đặt dứa của bạn trên một quầy hoặc bàn. Nếu bạn đang có kế hoạch để khắc dứa vào một "thuyền", biến nó để tìm cách hấp dẫn nhất và ổn định cho nó để nói dối (nó sẽ nằm phẳng, mà không nhào lộn hơn?). Ngoài ra, chọn bên với những chiếc lá đẹp nhất.
- Xoay nhẹ dứa. Sử dụng một con dao có răng cưa, bắt đầu làm cho một lát (không quá 1/4 dứa) xuống dọc theo bên để loại bỏ da. Lưu ý: Không cắt lá.
02/06
Slice Off the Top Side của dứa
Cắt bỏ phần trên của quả dứa. D.Schmidt - Hoàn toàn cắt bỏ phần đầu (da) của quả dứa. Hủy bỏ mặt này. Nếu bạn đang có kế hoạch để tạo ra một dứa "thuyền" ra khỏi dứa của bạn: tiếp tục bước tiếp theo (bước # 3).
- Nếu bạn đang có kế hoạch chỉ đơn giản là thưởng thức trái cây (mà không làm bất cứ điều gì của vỏ dứa) : Tiếp tục cắt bỏ da theo cùng một cách. Xoay dứa sau mỗi lát và tiếp tục cắt cho đến khi hết da. HOẶC, giữ dứa theo chiều dọc (lá trên cùng) và cắt xuống, bất cứ điều gì là dễ dàng nhất cho bạn.
- Khi bạn đã thái lát tất cả các cách xung quanh dứa, kiểm tra trái cây cho bất kỳ da còn lại (một số "túi" của da vẫn có thể vẫn còn) - lát này ra quá.
- Dứa giờ đã sẵn sàng để cắt và ăn. Đặt trái cây trên mặt của nó và cắt nó thành khoảng 1/2 đến 1 inch lát dày.
- Một khi bạn có những "quả bóng" dứa, bạn có thể cắt từng vòng thành các phần tư hoặc cắt từng vòng một vài lần để tạo ra các khối. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ các trung tâm xơ như bạn cắt (để tạo ra "dứa" nhẫn), mặc dù tôi thích ăn phần này quá, như chất xơ là tốt cho bạn và cũng rất ngon.
03/06
Cắt xung quanh bên trong của dứa.
Cắt xung quanh bên trong. D.Schmidt - Để tiếp tục khắc dứa để tạo ra một "thuyền": Cắt xung quanh bên trong của dứa, sau "vành". Cắt sâu, nhưng cố gắng không để con dao của bạn đi qua da sang phía bên kia.
04/06
Cắt thịt dứa thành khối.
Cắt trái cây thành khối. D.Schmidt - Bây giờ cắt thịt bên trong dứa thành khối, đầu tiên bằng cách làm dài lát xuống chiều dài của dứa, sau đó cắt ngang chéo khoảng 1 inch rộng. Một lần nữa, hãy cẩn thận không để cắt qua phía bên kia.
05/06
Múc Dứa tươi.
Spooning ra trái cây. D.Schmidt - Sử dụng một cái muỗng lớn (tốt nhất là một cái muỗng có cạnh khá "sắc"), lấy thịt ra và đặt sang một bên. Khi bạn xuống đáy, bạn có thể phải sử dụng một số cơ để cạo hết quả cuối cùng.
- Sử dụng các khối dứa tươi bạn vừa vớt ra để tạo ra một món salad trái cây hoặc các công thức nấu ăn khác, hoặc đơn giản là ăn một mình. Cất thêm trái cây trong thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày.
06 trên 06
Đổ đầy dứa "Thuyền" với Salad trái cây hoặc cơm chiên dứa.
Salad trái cây nhiệt đới Thái Lan. D.Schmidt Thuyền dứa của bạn bây giờ đã sẵn sàng để được làm đầy với một món salad trái cây nhiệt đới, giống như của tôi: Salad trái cây Thái Lan nhiệt đới dễ dàng HOẶC trái cây dứa trên trời của tôi. Cả hai công thức nấu ăn này đều làm cho các món ăn tiệc thỏa thích. THƯỞNG THỨC!