Khi bạn không có nhiều thời gian, những miếng giăm bông và giăm bông nhanh chóng và dễ dàng này là một lựa chọn tuyệt vời. Khoai tây đơn giản và hỗn hợp giăm bông xắt nhỏ được phủ bột hoặc bánh mì vụn và chiên để hoàn thiện.
Đó là một cách tốt để sử dụng khoai tây nghiền và giăm bông còn sót lại, hoặc làm những thứ này với thịt bò hoặc thịt bò hoặc thịt bò thái nhỏ.
Những gì bạn cần
- 1 chén giăm bông thái nhỏ
- 1 1/2 chén còn sót lại khoai tây nghiền
- 1/2 chén hành tây băm nhỏ
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 chén bột hoặc mẩu bánh mì khô mịn
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh dầu thực vật
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát, kết hợp giăm bông xắt nhỏ với khoai tây nghiền, hành tây, muối và tiêu.
- Tạo thành hỗn hợp thành các miếng thịt nhỏ 1/2 inch (hoặc croquettes) có đường kính khoảng 3 inch.
- Nhúng patties vào bột mì hoặc bánh mì vụn, phủ cả hai mặt.
- Bơ nhiệt và dầu trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Chiên xào khoảng 5 đến 7 phút ở mỗi bên, cho đến khi nóng và có màu nâu nhạt.
Mẹo và biến thể của chuyên gia
- Sử dụng khoai tây nghiền lạnh còn sót lại hoặc làm lạnh khoai tây nghiền mới trước khi tạo hình.
- Những croquettes nhỏ cho vay mình cho tất cả các loại biến thể. Thêm bông cải xanh xắt nhỏ còn sót lại hoặc các loại rau khác vào hỗn hợp khoai tây và giăm bông.
- Phục vụ các miếng thịt với nước sốt trắng hoặc sốt phô mai .
Bạn cũng có thể thích
Thổ Nhĩ Kỳ và khoai tây nghiền khoai tây chiên
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 154 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Natri | 124 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |