Thịt lợn chua ngọt làm cho một bữa ăn hàng ngày tuyệt vời với cơm nóng. Công thức này bao gồm dứa, ớt chuông, và nước tương ngon và nước sốt gừng.
Liên quan: Thịt heo chua ngọt với dứa , giò heo chua và chua
Những gì bạn cần
- 1 khối lượng lớn 20-ounce có thể dứa
- 1/4 chén giấm
- 2 muỗng canh nước tương nhẹ
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/2 chén nước
- 2 kg thịt lợn thăn không xương (cắt, cắt thành hình khối 1 inch)
- 1 củ hành lớn (cắt thành khối)
- 1 ớt chuông xanh vừa (cắt thành từng miếng)
- 1 ớt chuông đỏ vừa (cắt thành từng miếng)
- 3 muỗng canh bột bắp
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả nước ép từ dứa
- Đổ nước ép vào lò Hà Lan.
- Thêm giấm, nước tương, muối, gừng và 1/2 chén nước; khuấy cho đến khi mịn.
- Thêm thịt heo và đun sôi.
- Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm.
- Thêm hành tây, ớt xanh , ớt đỏ và dứa.
- Simmer dài hơn 10 phút, hoặc cho đến khi hành tây và ớt chỉ mềm.
- Đặt bột bắp vào cốc và khuấy trong 3 muỗng canh nước.
- Khuấy vào thịt heo và nước trái cây và đun nóng để đun sôi
- Giảm nhiệt và đun sôi thịt lợn chua ngọt trong 1 phút.
- Phục vụ thịt lợn chua ngọt với cơm, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 450 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Natri | 990 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 43 g |