Applesauce là một món tự nhiên với thịt bò muối, thậm chí những thứ trong lọ cũng khá tốt với nó, nhưng khi bạn sử dụng lát táo xào tươi thì nó sẽ trở thành một trải nghiệm hoàn toàn khác.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén đường nâu đóng gói
- 1 muỗng canh giấm táo
- 1 chén rượu táo hoặc nước trái cây
- Nhúm quế
- 2 muỗng cà phê Dijon mù tạt
- 4 táo công ty (Granny Smith, hoặc bất kỳ loại táo nấu ăn ngon nào), bóc vỏ, cored, cắt thành các phần tư, và sau đó mỗi quý thành 4 lát (16 lát / quả táo).
- 3 muỗng canh bơ không muối, chia
- Muối và tiêu đen mới xay
- 2 miếng thịt bò muối, cắt thành miếng nhỏ, hoặc lát giăm bông mới nướng
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một cái bát nhỏ, đánh cùng với đường nâu, giấm rượu táo, rượu táo hoặc nước trái cây, quế và mù tạt Dijon. Dự trữ cho đến khi cần thiết. Chuẩn bị táo theo chỉ dẫn.
2. Tan 2 muỗng canh bơ trong chảo lớn trên lửa lớn. Ngay sau khi bơ tan chảy, chờ nửa phút và thêm táo. Xào trong 3-4 phút, hoặc cho đến khi các cạnh bắt đầu hơi nâu.
3. Đổ vào hỗn hợp dành riêng, biến nhiệt xuống mức trung bình và nấu cho đến khi táo mềm và chất lỏng đã giảm xuống thành men.
Nếu chất lỏng bắt đầu trở nên quá dày trước khi táo mềm, chỉ cần thêm một chút nước và tiếp tục nấu.
4. Hương vị và mùa với muối và hạt tiêu đen xay tươi để nếm thử. Nó có vẻ kỳ lạ khi thêm muối và hạt tiêu đen vào nước sốt táo, nhưng nó là một thành phần hương vị rất quan trọng.
5. Đổ một muỗng canh bơ vào chảo, và nhẹ nhàng làm ấm miếng thịt nướng trên lửa vừa phải. Hãy nhớ rằng, ham đã được nấu chín, vì vậy bạn chỉ muốn nó ấm lên, không tái nấu chín. Phục vụ với những quả táo nóng được đổ lên trên đỉnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 484 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 1,820 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 27 g |