Một món mì pasta ngon, thịnh soạn, đầy, nướng là một ý tưởng bữa ăn đơn giản vào bữa tối, đặc biệt là trong cái lạnh của mùa đông khi bạn thèm một cái gì đó ấm áp và an ủi.
Cheesy Mushroom Baked Ziti này không chứa gluten, mặc dù với mì ống không chứa gluten xuất hiện trên thị trường hiện nay, bạn chắc chắn không thể nói nó không chứa gluten. Tôi thích rigatoni cho món ziti nướng này, sự ngon miệng của mì ăn với tất cả phô mai, nước sốt và nấm.
Pasta mì khô không chứa gluten yêu thích của tôi được sản xuất bởi Bionaturae. Không có kết cấu tông hoặc hương vị, đó là hạnh phúc mì ống nguyên chất, đặc biệt là khi nấu chín.
Công thức này đi tất cả trên nấm. 16 oz nấm cremini được xào với hành tây và Parmesan, sau đó thêm vào một bát lớn của rigatoni gluten nấu chín, nước sốt marinara (sự lựa chọn của bạn!), Và mozzarella băm nhỏ. Nướng với phô mai bổ sung trên đầu, món ăn hấp dẫn và ăn thỏa thích với đám đông này đã sẵn sàng để ra khỏi lò nướng trong 25 phút.
Đối với những người yêu thích thịt ngoài kia, hãy thoải mái thêm xúc xích Ý nấu chín vào món ăn này cho một bữa ăn thậm chí còn ngon hơn.
Những gì bạn cần
- 12 oz gluten miễn phí rigatoni
- 1 muỗng cà phê dầu ôliu nguyên chất
- 1 củ hành vàng, thái hạt lựu
- Nấm cremini 16 oz, rửa sạch, cuống bỏ, và thái lát
- 1/4 chén Parmesan nghiền (xác nhận không chứa gluten)
- Bình 24 oz sốt marinara yêu thích của bạn
- 2 1/2 chén tách phô mai mozzarella có độ ẩm thấp
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 375 F và đặt sang một bên một đĩa hầm 9x9.
- Nấu mì ống theo hướng gói.
- Trong khi mì đang nấu, chuẩn bị nấm. Đun nóng dầu trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Thêm hành và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm nấm và mùa hào phóng với muối và hạt tiêu. Đậy nắp và nấu cho đến khi nấm mềm, thỉnh thoảng khuấy, khoảng 5-7 phút. Tháo nắp và khuấy trong Parmesan. Loại bỏ từ nhiệt.
- Xả mì ống sau khi nấu xong. Thêm mì ống vào một bát trộn lớn. Đổ nước sốt marinara lên trên và thêm 1 chén mozzarella thái nhỏ. Trộn đều.
- Với một muỗng rãnh, thêm nấm vào bát mì ống, thoát bất kỳ chất lỏng dư thừa bằng cách khai thác muỗng rãnh đầy nấm chống lại chảo.
- Khuấy để kết hợp và mùa để nếm thêm muối và tiêu, nếu cần.
- Nướng, phát hiện, trong 20 phút. Rắc pho mát mozzarella còn lại lên trên (cảm thấy tự do để thêm nhiều hơn nếu bạn thích một món ăn thực sự cheesy). Nướng thêm năm phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội trong năm phút. Scoop nướng ziti vào bát. Phục vụ ngay lập tức.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm để xác nhận sản phẩm không chứa gluten. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 163 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 653 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 12 g |