Gas Grill sửa chữa

Đừng để lò nướng gas mới của bạn kết thúc trong thùng rác. Với sự đầu tư ngày càng tăng, một lò nướng gas đại diện cho nó, nó ngày càng quan trọng để giữ cho nướng của bạn chạy lâu hơn. Tất nhiên, bạn luôn giữ nó luôn sạch sẽ và sạch sẽ. Đặt nó một nơi nào đó che chở khi bạn không sử dụng nó và cung cấp cho nó một rửa tốt sau mỗi lần sử dụng. Đúng? Vâng, cho dù bạn làm hay không một cái gì đó là ràng buộc để đi sai cuối cùng. Đó là lý do tại sao nó tốt hơn và rẻ hơn cho bạn để biết làm thế nào để thực hiện sửa chữa cơ bản của nướng gas của bạn.

Khi lò nướng gas trở nên ngày càng phức tạp, nó có vẻ rất khó khăn để cố gắng sửa chữa một mình. Tuy nhiên, thiết kế cơ bản của lò nướng gas thực sự không thay đổi nhiều. Chắc chắn, có thể có năm đầu đốt, nơi đã từng là một đầu đốt. Nhưng hầu hết các lò nướng bằng gas đều là một hộp kim loại, hoặc bằng thép không gỉ hoặc nhôm đúc với đầu đốt, bộ điều chỉnh, bộ phận đánh lửa và các phụ kiện khá giống với những lò nướng trong nhiều năm trôi qua. Khí bắt đầu hoặc trong bể của bạn hoặc nếu bạn có một lò nướng gas tự nhiên gắn liền với nhà của bạn từ dòng khí. Khí đi qua một bộ điều chỉnh (để hạn chế áp suất khí), thông qua một đa tạp để phân chia nó giữa các đầu đốt, sau đó thông qua các van điều khiển nơi bạn điều chỉnh tốc độ dòng chảy để kiểm soát nhiệt độ. Từ đây nó đi qua các ống venturi để trộn với oxy để nó có thể đốt cháy và cuối cùng vào các đầu đốt và ra ngoài qua các cổng đầu đốt để tạo ra ngọn lửa có thể nhìn thấy.

Phía trên đầu đốt, bạn có một số loại rào cản bảo vệ đầu đốt và giúp phân phối nhiệt. Trong quá khứ, rào chắn này thường là đá nham thạch hoặc than bánh gốm (một số lò nướng vẫn còn sử dụng). Các rào cản bắt drippings từ thực phẩm để họ có thể được đốt cháy bởi sức nóng của grill.

Trước khi bạn bắt đầu kéo nướng của bạn ngoài chắc chắn để mở nắp, hãy chắc chắn rằng bình nhiên liệu ở vị trí tắt và khí bị ngắt kết nối. Propane và khí thiên nhiên có thể rất xấu cho bạn dù có vụ nổ hay không.

Bây giờ bạn đã sẵn sàng để làm việc trên bàn nướng của bạn. Bước đầu tiên là xác định xem nó có tốt hơn để sửa chữa hoặc thay thế hay không. Đây là một lựa chọn khá cá nhân. Nhiều lò nướng cuối thấp hơn ngày nay có chất lượng thấp hơn nhiều so với lò nướng được xây dựng cách đây 10 năm. Các ổ đĩa để giảm chi phí và mang lại lợi nhuận đã dẫn nhiều nhà sản xuất để có các phím tắt. Bây giờ bạn sẽ có thể tìm thấy các bộ phận cho hầu hết các loại nướng được thực hiện trong 10 đến 20 năm qua, vì vậy trừ khi bạn có thứ gì đó rất cũ hoặc rất bất thường, bạn sẽ có thể nhận được các bộ phận bạn cần trực tuyến, mặc dù chúng có thể rất tốn kém. Câu hỏi lớn mà bạn phải tự hỏi chính mình là, "Món nướng này có đáp ứng nhu cầu của tôi không?" Nếu câu trả lời là có thì hãy tiếp tục và sửa nó. Nếu câu trả lời là không thì bạn nên bắt đầu tìm kiếm một lò nướng gas mới.

Khi một lò nướng gas hoạt động tốt, ngọn lửa được phân bố đều qua các đầu đốt, ngọn lửa có màu xanh dương với các đầu màu vàng và nó sẽ nóng nhanh chóng trên thiết lập cao. Với tất cả các đầu đốt trên bạn sẽ không thể nhận thấy một sự khác biệt trong nhiệt bất cứ nơi nào trên bề mặt nấu ăn.

Nếu đây không phải là cách nướng của bạn hoạt động thì bạn có thể có một vấn đề. Để bắt đầu, chúng ta hãy nói một chút về giải phẫu của lò nướng gas của bạn.

Chiếc xe tăng: Nhiều năm trước, bình chứa khí propane của bạn không có gì khác hơn là một chiếc xe tăng. Bồn chứa propane hiện đại, được chính phủ ủy quyền cho an toàn, có chứa thiết bị phòng ngừa tràn đầy (OPD). Điều này làm cho nó như vậy một bể chứa propan không thể được overfilled (xem The New Propane Tank để biết thêm thông tin). OPD trên bể propane của bạn có thể bị hỏng khiến cho xe tăng không hoạt động chính xác. Điều này là hiếm, nhưng nó xảy ra.

Fuel Hose và Regulator: Đầu ra của một bể chứa khí propane hoặc dòng khí tự nhiên của bạn lớn hơn nhiều so với nhu cầu nướng của bạn để bộ điều chỉnh kiểm soát lượng nhiên liệu có thể chảy vào lò nướng của bạn. Bộ điều chỉnh gắn vào bình chứa (hoặc dòng khí tự nhiên) bằng một ống mềm dẻo với vòng chữ O để tạo ra một con dấu kín. Bộ điều chỉnh được cài sẵn bởi nhà sản xuất và không nên được bạn điều chỉnh. Nếu bạn nhìn vào bộ điều chỉnh của bạn, bạn sẽ nhận thấy một lỗ thông hơi nhỏ ở trung tâm. Các vấn đề thường gặp ở đây là lỗ thông hơi bị tắc, có thể gây dòng chảy nhiên liệu bất thường và có thể dẫn đến rắc rối. Thông thường, bạn có thể làm sạch nó bằng cách khai thác hoặc thổi vào lỗ thông hơi. Các vấn đề khác là rò rỉ nhiên liệu gây ra bởi một ống bị mòn hoặc hư hỏng hoặc vòng chữ O. Để xác định xem có bị rò rỉ xà phòng đĩa trộn và nước trong các phần bằng nhau và phủ tất cả mọi thứ từ bể vào van điều khiển. Các xe tăng cần phải được kết nối và trên nhưng van điều khiển tắt.

Nếu bạn tìm thấy một rò rỉ thay thế một phần đó.

Van điều khiển: Các điều khiển làm điều đó, điều khiển lưu lượng nhiên liệu đến đầu đốt. Mỗi ổ ghi trên vỉ nướng của bạn sẽ có một van điều khiển. Van bao gồm một số thành phần được thiết kế đặc biệt trên một số yếu tố. Bạn không thể sửa chữa một van điều khiển xấu và nếu cần thiết, bạn nên thay thế toàn bộ thiết bị.

Tuy nhiên, trước khi bạn thực hiện, hãy tháo van điều khiển ra khỏi vỉ nướng của bạn và kiểm tra nó. Giống như các phần khác của nướng của bạn, côn trùng thích leo lên ở đây và làm cho ngôi nhà của họ. Tại trung tâm của điều này là lỗ. Các lỗ kiểm soát dòng chảy của nhiên liệu và có thể bị tắc. Nếu có, hãy sử dụng dây mỏng để làm sạch. Hãy chắc chắn rằng bạn đặt tất cả lại với nhau theo cách bạn tìm thấy nó. Nếu không có lỗ, bạn không thể kiểm soát lượng khí chảy vào đầu đốt và có nguy cơ nổ.

Ống Venturi: Các ống venturi kết nối van điều khiển với (các) đầu đốt và trộn nhiên liệu với không khí để cung cấp ngọn lửa. Để trộn không khí vào nhiên liệu, có một khoảng trống mở trong dòng nhiên liệu ở đây có thể dễ bị tắc nghẽn. Côn trùng, đặc biệt là nhện, yêu không gian này và cho một nửa cơ hội sẽ di chuyển càng nhanh càng tốt. Giải pháp tốt nhất cho việc này là bọc các ống venturi với một màn chắn nhôm sẽ không chặn luồng không khí nhưng sẽ giữ cho các sinh vật ra ngoài. Những ngày này nhiều lò nướng đi kèm với ống venturi bảo vệ. Một vấn đề phổ biến ở đây là sự lệch hướng của các ống venturi với đầu đốt. Thông thường các ống venturi chỉ đơn giản được đặt trong dòng nhiên liệu và có thể bị loại ra khỏi vị trí. Các ống thông hơi thường có cửa chớp điều chỉnh được.

Bạn có thể cần phải điều chỉnh chúng để điều chỉnh lưu lượng nhiên liệu.

Đầu đốt: Đầu cháy có nhiều hình dạng, kích thước và vật liệu đặc biệt cho lò nướng cụ thể của bạn. Những gì các ổ ghi được làm bằng sẽ cho bạn biết khá nhiều nó sẽ kéo dài bao lâu. Đầu cháy từ thép aluminized ở cấp thấp để đúc đồng thau và thép không gỉ trên cao cấp. Đầu đốt thấp sẽ thường kéo dài khoảng 3 năm trong điều kiện bình thường. Bởi vì đầu đốt nằm bên trong lò nướng, nó có khuynh hướng bị dính dầu mỡ cháy và có thể ăn mòn nhanh chóng. Kiểm tra và làm sạch đầu đốt thường xuyên để tránh các vấn đề. Nếu đầu đốt bị hỏng hoặc bị ăn mòn quá nhiều, bạn sẽ cần phải thay thế nó. Có cùng kích thước và hình dạng của đầu đốt nhưng hãy xem xét mua một loại kim loại chất lượng tốt hơn nếu có thể.

Barrier: Ở giữa đầu đốt và rãnh nấu là thứ gì đó.

Tôi gọi nó là rào cản; một số người gọi nó là rạng rỡ. Nó được gọi là rạng rỡ vì nó được cho là hấp thụ và giải phóng nhiệt đều cho bề mặt nấu. Tuy nhiên, tôi không tìm thấy nó rất tốt ở đây. Cách tôi nhìn thấy nó là rào cản bảo vệ các đầu đốt khỏi những giọt nước nhỏ và tạo ra một nơi để dầu mỡ thu thập và đốt cháy. Dù bằng cách nào, những gì tôi đang nói về là đá nham thạch, than bánh gốm hoặc tấm kim loại. Chúng cần phải được thay thế định kỳ khi chúng trở nên bị vỡ trong mỡ và thực phẩm bị đốt cháy và có thể tạo ra một hương vị khó chịu trên thực phẩm khi chúng già đi. Đá nham thạch, bởi vì chúng xốp có xu hướng cần thay thế thường xuyên hơn. Tấm kim loại thường có thể được làm sạch và sử dụng trong một thời gian dài hơn. Kiểm tra hàng rào của bạn. Nếu nó bị vỡ ra, bị phủ một cách nặng nề, hoặc đơn giản là không tạo ra một rào chắn đủ, hãy cân nhắc thay thế nó.

Ngọn lửa thấp : Bàn nướng chỉ không muốn nóng lên.

Điều này có thể do nhiều thứ gây ra. Lấy nó từ nguồn nhiên liệu để ngọn lửa, cho phép bắt đầu với đầu đốt.

Các thùng chứa propan mới hơn có chứa một tính năng tự điều chỉnh sẽ tự động làm chậm dòng chảy của nhiên liệu nếu nó nghĩ rằng nó quá cao. Điều này có thể được giải quyết bằng cách tắt van bể hoàn toàn và ngắt kết nối nó. Mở van điều khiển (trên bảng điều khiển nướng) và mười đóng chúng.

Kết nối lại bình nhiên liệu và từ từ bật van. Bây giờ ánh sáng nướng để xem nếu đó sửa chữa nó.

Nếu không, hãy kiểm tra van điều khiển và ống thông hơi để cản trở và căn chỉnh. Đảm bảo rằng dòng nhiên liệu liên tục.

Kiểm tra đầu đốt cho các lỗ khí bị tắc. Bạn thường có thể thấy vấn đề này bằng cách quan sát cách nướng cháy. Nếu có những đốm không có ngọn lửa thì bạn có thể có một ổ ghi bị tắc.

Sưởi ấm không đồng đều : Một bên hoặc một khu vực của lò nướng là mát hơn nhiều so với phần còn lại.

Vấn đề này tương tự như vấn đề ngọn lửa thấp. Kiểm tra xem có giải pháp nào không. Nếu bạn có nhiều đầu đốt xác định xem một đầu đốt có cháy nóng hơn đầu đốt kia hay không.

Ngọn lửa màu vàng hoặc màu cam : Ngọn lửa phải có màu xanh dương với các đầu màu vàng.

Hãy thử làm sạch đầu đốt hoặc để nó đốt cháy trong 15 phút.

Ống Venturi có thể không được căn chỉnh đúng cách.

Cửa chớp Venturi có thể cần điều chỉnh. Làm điều này bằng cách đầu tiên xác định vị trí vít điều chỉnh ống venturi.

Ốc vít này phát hành các cửa chớp. Thắp sáng lò nướng và chuyển sang mức thấp. Nới lỏng vít và mở cửa chớp cho đến khi ngọn lửa hầu hết là màu xanh. Tắt gas và siết chặt vít điều chỉnh. Để cái nướng nguội đi.

Grill tạo ra rất nhiều khói

Thường có một lượng lớn mỡ trong vỉ nướng của bạn. Cung cấp cho nó một làm sạch tốt và làm nóng trước trong 15 phút để đốt cháy bất kỳ dư lượng.

Ngọn lửa từ dưới bàn nướng, phía sau bảng điều khiển

Điều này là do ống venturi bị lệch hoặc bị chặn. Sau khi nướng được làm mát, kiểm tra để đảm bảo tất cả các bộ phận được lắp ráp với nhau. Hãy chắc chắn để kiểm tra ống và dòng nhiên liệu để đảm bảo rằng họ không bị nứt, tan chảy hoặc đốt cháy thông qua.