Dưới đây là 3 cách dễ dàng để nói nếu một quả trứng tươi

3 phương pháp để kiểm tra trứng cho sự tươi mát

Thật khó để nói chỉ bằng cách nhìn vào một quả trứng cho dù đó là tươi hay không, và kể từ ngày bán theo ngày đóng dấu trên container chỉ là một gợi ý nó vẫn rời khỏi phòng để đặt câu hỏi - tùy thuộc vào cách trứng được vận chuyển và lưu trữ, ngày bán theo ngày có thể không mang lại quả trứng tươi như thế nào. Nhưng đừng ném những quả trứng đó ra! Dưới đây là ba phương pháp bạn có thể sử dụng để kiểm tra độ tươi của trứng.

Xem nếu nó nổi

Chỉ đơn giản là một ly và một số nước, bạn có thể xác định sự tươi mát của một quả trứng. Đổ đầy một ly nước lớn và đặt một quả trứng sống bên trong. Nếu quả trứng nằm ở phía dưới bên cạnh, quả trứng rất tươi. Nếu trứng nằm ở một góc hoặc đứng trên một đầu, trứng là lớn hơn nhưng vẫn ăn được. Nếu trứng nổi, nó nên được loại bỏ. Hiện tượng này là do thực tế là vỏ xốp và cho phép không khí chảy qua, tăng kích thước của tế bào không khí của trứng khi nó già đi.

Kiểm tra người da trắng

Phương pháp này đòi hỏi phải mở một quả trứng nhưng đó là một cách tốt để kiểm tra độ tươi của thùng carton mà bạn có thể đã quên trong tủ lạnh. Nứt một trong những quả trứng lên một bề mặt phẳng (một tấm hoặc chảo chiên) và kiểm tra sự thống nhất của người da trắng. Nếu chúng có độ nhớt, không lây lan nhiều, và hơi đục, trứng rất tươi. Nếu chúng rõ ràng, chảy nước và lan rộng ra, trứng đã già đi.

Là một lứa tuổi trứng, người da trắng bắt đầu phân hủy và trở nên trong suốt và lỏng lẻo. Lòng đỏ cũng sẽ xuất hiện hơi phẳng trên đầu thay vì tròn.

Hãy đánh hơi

Một cách đơn giản khác để sàng lọc “những quả trứng xấu” là để cho chúng có một tiếng ngáy tốt. Một quả trứng thối có mùi lưu huỳnh rất khác biệt và khó chịu. Đôi khi mùi hương rất mạnh, nó có thể được ngửi qua vỏ.

Nếu không, mùi nên được chú ý ngay sau khi trứng bị nứt. Không nên ăn bất kỳ quả trứng nào có mùi hôi.

Phải làm gì với ít trứng tươi hơn

Như đã đề cập ở trên, chỉ vì một quả trứng có một tế bào không khí lớn hơn hoặc có hơi trắng runny không có nghĩa là nó không thể ăn được. Trong thực tế, trứng lớn hơn một chút là rất tốt cho việc đun sôi cứng . Các tế bào không khí lớn hơn và phá vỡ màng làm cho trứng luộc chín dễ dàng. Một khi trứng được luộc, bảo quản chúng trong vỏ cho đến khi ăn hoặc lên đến một tuần.

Và đừng quên về vỏ và thùng carton! Vỏ trứng là tuyệt vời để thêm vào phân hữu cơ và đất cho chất dinh dưỡng của họ, và cũng có thể được sử dụng để làm phấn vỉa hè và làm sạch ấm trà của bạn. Các hộp trứng có thể được chế biến thành các loại thức ăn gia cầm, khuôn nến, và là những sản phẩm bắt lửa tuyệt vời (nhưng không phải là các sản phẩm xốp)!