Đào Cobbler

Khi chúng ta nghĩ về đào, chúng ta tự động nghĩ về miền Nam, đặc biệt là Georgia. Vì vậy, nó chỉ có vẻ tự nhiên mà cobbler đào là một món tráng miệng miền Nam yêu thích, đặc biệt là khi trái cây màu vàng mờ mờ là trong mùa và tại juiciest của nó. Nhưng công thức này cũng ngon với đào đóng hộp, vì vậy bạn có thể làm cho nó bất cứ lúc nào trong năm. Nhiều công thức nấu ăn cobbler đào gọi cho muỗng hỗn hợp đào trên bột hoặc hướng dẫn để thả dollops của bột trên các lát đào. Tuy nhiên, công thức đào cobbler đào này có một lớp vỏ đầy đủ bao phủ trái cây, tạo ra một đầu giòn phủ đầy ngọt ngào và dịu dàng.

Món tráng miệng này chỉ là yêu cầu cho một muỗng kem vani hoặc kem đánh ngọt để kết thúc nó. Bạn cũng có thể thêm một nhúm hạt nhục đậu khấu vào kem để có thêm hương vị. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời để mang đến cho bữa tiệc nướng hoặc món nướng tiếp theo của bạn.

Những gì bạn cần

• 2 chén bột (tất cả các mục đích)
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 thìa cà phê muối
• 3 muỗng canh đường (chia)
• 1/2 chén rút ngắn
• 3/4 cốc sữa
• 3 1/2 chén đào thái lát (hoặc 1 lon lớn (28 đến 32 ounce), để ráo nước)
• 1 muỗng canh nước cốt chanh (mới vắt)
• 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 1 muỗng cà phê bơ (mềm)
• 1 chén ngọt
• kem (hoặc
• kem vani )

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 450 F.
2. Sàng bột, bột nở, muối và 1 muỗng canh đường vào tô.
3. Với một máy xay sinh tố bánh ngọt, cắt ngắn lại cho đến khi bạn có mảnh vụn mịn. Thêm sữa và trộn để làm bột mềm.
4. Trong một món hầm hoặc món nướng, kết hợp đào thái lát với nước cốt chanh, còn lại 2 muỗng canh đường, quế và bơ.
5. Thả một thìa bột lên trên hỗn hợp đào và vỗ bột để phủ lên đỉnh đào; dùng dao để tạo lỗ thông hơi để thoát hơi nước.

1. Nướng trong lò trong 10 phút; giảm nhiệt xuống 350 F và nướng thêm 25 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu vàng nâu. Phục vụ ấm áp với một dollop kem hoặc kem vani.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	269
Tổng số chất béo	18 g
Chất béo bão hòa	7 g
Chất béo không bão hòa	7 g
Cholesterol	12 mg
Natri	330 mg
Carbohydrates	24 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)