Loại nước sốt phổ biến này thường được sử dụng để đầu bếp nướng và nướng cho thêm một hương vị. Hãy thử công thức này lần sau khi bạn nướng thịt bò. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy nó ngon đến mức nào.
Những gì bạn cần
- 1 suất ăn thịt bò 10 ounce
- 1/4 chén / 60 mililít bột
- 1/4 cốc / 60 ml bơ
- 1 muỗng canh tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh hẹ (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh nước sốt bít tết
- 2 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun bơ trong chảo. Nấu hẹ tây trên lửa vừa thấp trong 3 phút cho đến khi chúng trông mờ. Cho tỏi vào chảo và nấu trong 15 giây, đủ để giải phóng mùi thơm của nó. Thêm bột và hạt tiêu, làm một đường. Tiếp tục nấu trong khoảng 1 phút.
- Trong một bát riêng biệt kết hợp mù tạt khô, nước sốt bít tết, thịt bò và đổ dần vào nồi với hỗn hợp bột. Hãy chắc chắn sử dụng một dây whisk để giữ cho các cụm ở vịnh. Đem hỗn hợp đến một nồi hơi nhỏ, khuấy đều cho đến khi trộn đều và được làm đặc. Nước sốt có thể phủ lên mặt sau của một cái muỗng.
- Hủy bỏ từ nhiệt, để nguội trong 5 phút. Phục vụ trên đầu hoặc bên cạnh thịt bò nướng và bít tết.
- Cất sốt còn lại trong thùng chứa kín khí trong tủ lạnh trong 3 đến 4 ngày sau khi chuẩn bị. Phục hồi trước khi phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 91 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 195 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 6 g |