Món khai vị tuyệt vời này cho Crockpot Thổ Nhĩ Kỳ và Nhồi Thịt viên sử dụng hỗn hợp nhồi ngô trộn với gà tây xay và nước sốt việt quất cho một miếng ngon đặc biệt nấu ăn vui vẻ trong nồi nấu chậm của bạn. Công thức này là tốt bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là trước Lễ Tạ Ơn, khi mọi người đều lo lắng cho sự kết hợp hương vị này.
Hỗn hợp nhồi ngô được bán trong gói nhựa. Nó được làm bằng khối bánh ngô khô, cùng với một số gia vị và rau khô. Bạn không thể thay thế bánh ngô của riêng bạn hoặc nghiền vụn cho hỗn hợp trong công thức này hoặc nó sẽ quá ướt.
Bạn có thể làm món khai vị này trước thời hạn. Làm cho thịt viên và nâu chúng trong lò cho đến khi chúng được nấu đến 165 ° F được đo bằng nhiệt kế thực phẩm. Sau đó làm mát chúng và đóng băng trong một thùng chứa đông lạnh được dán nhãn nhựa. Khi bạn muốn phục vụ điều này, đặt thịt viên trong tủ lạnh vào đêm trước để chúng được tan băng. Trộn với các thành phần còn lại và nấu trong crockpot . Bạn có thể cần thêm một giờ hoặc hơn thời gian nấu để mọi thứ đều nóng.
Phục vụ những thịt viên ngay từ crockpot với ít dĩa hoặc tăm xỉa răng. Bạn cũng có thể loại bỏ toàn bộ món ăn vào nồi nước xốt hoặc món chafing để phục vụ tại tiệc tự chọn món khai vị .
Những gì bạn cần
- 1/2 cốc sữa
- 1 quả trứng
- 1 chén hỗn hợp nhồi ngô
- 1/4 củ hành tây (thái nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- Gà tây xay 1 pound (thịt tối và thịt)
- 1 (16 ounce) có thể trộn sốt việt quất (chia nhỏ)
- 1/4 chén nước ép táo
- 2 muỗng canh đường nâu
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 độ. Phun một chảo cuộn 15 "x 10" với bình xịt nấu ăn không dính và đặt sang một bên.
- Trong một bát lớn, kết hợp sữa và trứng và đánh bại để kết hợp. Thêm hỗn hợp nhồi, hành tây, mù tạt và trộn đều.
- Sau đó pha trộn trong gà tây xay và khuấy nhẹ nhàng để trộn.
- Định hình hỗn hợp gà tây thành 48 quả bóng một inch và đặt trên chảo cuộn thạch đã chuẩn bị. Nướng ở 375 ° F trong 15-20 phút cho đến khi chín và chín hoàn toàn đến 165 ° F khi đo bằng nhiệt kế thịt.
- Khi đã sẵn sàng để phục vụ, trong một crockpot 3-4 lít, kết hợp nước sốt nam việt quất, nước ép táo, đường nâu, và nước sốt Worcestershire và khuấy với một whisk để kết hợp.
- Thêm thịt viên và khuấy nhẹ nhàng để phủ.
- Đậy nắp và nấu trong 4-5 giờ cho đến khi hỗn hợp được đun nóng kỹ. Nếu bạn có một crockpot nấu ăn nóng hơn mới hơn kiểm tra tại 3 giờ. Ăn với tăm hoặc dĩa nhỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 56 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 101 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |