Súp bắp cải ngon này chứa đầy hương vị từ những miếng thịt bò thịt hoặc một vài sườn ngắn cùng với bắp cải, cà rốt, gạo, cần tây và cà chua. Sử dụng nước dùng thịt bò từ một thùng carton hoặc vàng thỏi hoàn nguyên nếu bạn thiếu thời gian, hoặc làm cho nó đặc biệt hơn với nước dùng thịt bò tự chế . Nếu bạn sử dụng sản phẩm không muối, thêm một ít muối vào súp, để nếm thử.
Súp hình được làm bằng những cái sườn ngắn, và chúng tôi rời cơm. Nếu bạn muốn nó nhanh, hãy xem các hướng dẫn của Instant Pot bên dưới.
Những gì bạn cần
- 1/2 đầu bắp cải (xắt nhỏ)
- 1 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 1 củ cà rốt lớn (thái lát mỏng)
- 3 đến 4 muỗng canh
- gạo hạt dài hoặc chuyển đổi
- 2 xương sườn cần tây (cắt thành miếng 1/2-inch)
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 3 chén canh thịt bò
- 1 hoặc 2 xương súp thịt hoặc đùi bò (khoảng 1 pound)
- 2 lon (14 1/2 ounces mỗi) cà chua (thái hạt lựu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần trong nồi nấu chậm.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ.
- Hương vị trước khi phục vụ; thêm muối và nhiều hạt tiêu nếu cần. Phục vụ với bánh quy bơ tự làm hoặc bánh mì giòn .
Mẹo chuyên gia
- Hướng dẫn sử dụng nồi ngay lập tức Súp này cũng có thể được nấu trong Nồi ăn liền hoặc nồi áp suất điện tương tự. Nấu trên áp suất cao trong 45 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 436 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 726 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 13 g |
| Chất đạm | 43 g |