Bia thêm hương vị cho một món thịt bò hầm hoặc nồi nướng, và đây là một phiên bản tuyệt vời.
Món hầm này là món mà bạn có thể chuẩn bị vào đêm hôm trước. Chỉ cần đặt tất cả mọi thứ trong nồi chậm và làm lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, bắt đầu nó lên cao trong một giờ sau đó chuyển sang thấp và nấu thêm 7 đến 9 giờ nữa.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 pound thịt bò nạc hầm thịt, cắt thành khối 1 inch
- 1 củ hành lớn, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 củ cà rốt, cắt thành lát 1 inch
- 2 xương sườn cần tây, cắt thành lát 1/2-inch
- 2 khoai tây vừa, cắt thành khối 1 inch
- 1 ly bia
- 1 chén
- nước dùng thịt bò hoặc sử dụng tất cả các loại bia
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê oregano
- 2 muỗng canh
- cà chua dán
- 3 muỗng canh bơ tan chảy
- 1/3 chén bột đa năng
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong nồi nấu chậm bát đĩa, kết hợp thịt bò hầm, hành tây, tỏi, cà rốt, cần tây, khoai tây, bia, nước dùng thịt bò, muối, hạt tiêu, rau oregano và cà chua dán.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ.
- Trộn bơ tan chảy với bột; thêm vào hầm. Hương vị và điều chỉnh gia vị.
- Xoay nồi chậm đến cao và nấu cho đến khi dày, khoảng 15 đến 20 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 695 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Natri | 2,446 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 62 g |