Hỗn hợp thịt bò xay "cẩu thả" này làm đầy bánh mì kẹp ngon. Khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên và xà lách Pháp là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bên để phục vụ với bánh sandwich - hoặc phục vụ chúng với khoai tây nướng hoặc salad khoai tây. Gia đình của bạn sẽ chấp thuận!
Với một ít cà rốt vụn và cần tây thái hạt lựu, những chiếc bánh sandwich này cũng là một cách thông minh để có được một số rau vào trẻ em. Cảm thấy tự do để thêm một số nấm thái lát hoặc cắt nhỏ vào hỗn hợp thịt bò xay.
Làm thịt bò này cho một sự kiện trong ngày hoặc tổ chức sự kiện . Chúng dễ sửa chữa, và bạn có thể phục vụ chúng nóng từ nồi nấu chậm.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 1/2 pounds thịt bò xay nạc
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 ớt chuông (xanh hoặc đỏ, xắt nhỏ)
- 1/2 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 chén cà chua
- 2 muỗng canh đường nâu, đóng gói
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh giấm rượu táo
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1/2 thìa cà phê
- muối kosher , hoặc nếm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- dash đinh hương mặt đất
- 6-8 bánh hamburger chia nhỏ (hoặc bánh tráng nhỏ, nướng nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Đổ thịt bò xay vào chảo và nấu khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên. Thêm hành tây, ớt chuông, cần tây và cà rốt nghiền. Tiếp tục nấu, thường xuyên khuấy, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng và hành tây mềm hơn. Xả và loại bỏ dầu thừa.
- Trong một bát nhỏ hoặc 2-cup đo lường, kết hợp các nước sốt cà chua, đường nâu, mù tạt, giấm, sốt Worcestershire, 1/2 muỗng cà phê muối kosher, hạt tiêu, và đinh hương. Khuấy đều để trộn nguyên liệu.
- Chuyển thịt bò và rau xay sang nồi nấu chậm. Thêm hỗn hợp nước sốt và khuấy đều để trộn.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 3 đến 4 giờ.
- Phục vụ thịt bò với nước sốt của nó trên bánh nướng nướng cùng với xà lách trộn, khoai tây chiên hoặc khoai tây salad.
Bạn cũng có thể thích
Crock Pot Sloppy Joe Sandwiches cho một đám đông
* Tại sao Brown thịt bò xay?
Hầu hết thịt có thể đi ngay vào nồi nấu chậm mà không có màu nâu trước khi màu nâu hoặc searing làm tăng thêm sự xuất hiện và chiều sâu của hương vị. Thịt xay là ngoại lệ. Bạn nên ăn thịt bò xay hoặc thịt xay để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào có thể có mặt. Browning thịt mặt đất cũng cải thiện kết cấu, màu sắc và hương vị.
Lời khuyên cho việc đi du lịch với nồi nấu chậm
Nếu bạn sẽ dùng nồi nấu chậm cho một bữa tiệc hoặc nồi nấu, quấn nó trên báo hoặc khăn để giữ ấm, và chắc chắn đặt nó trên một bề mặt phẳng trong xe để nó không bị lật. Sử dụng dải cao su hoặc sợi xe để giữ nắp an toàn. Phục vụ trong vòng một giờ sau khi rút phích cắm, hoặc cắm vào và đặt ở mức LOW (hoặc WARM) để giữ cho thực phẩm ở nhiệt độ an toàn trong vài giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 260 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Natri | 14,731 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 25 g |