Một đóng băng màu cam làm cho bánh mì nam việt quất ẩm và thơm ngon thêm đặc biệt. Làm cho đóng băng như dày hoặc mỏng như bạn thích và sau đó drizzle hoặc lây lan nó trên bánh mì nhanh chóng. Một ánh sáng drizzling đóng băng cho biết thêm hương vị màu cam tươi sáng, và nó không phân tâm từ các cranberries tart.
Bởi vì nó được làm bằng cranberries tươi, nó là theo mùa. Khi quả nam việt quất tươi có sẵn vào mùa thu, hãy đóng băng một số để sử dụng trong suốt cả năm.
Cảm thấy tự do để làm bánh mì nam việt quất ngọt này mà không bị đóng băng. Chỉ cần mát, lát, và phục vụ, hoặc bụi với đường bột trước khi ăn.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa dụng, 9 ounce
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 cốc đường cát
- 1/2 chén băm nhỏ xắt nhỏ
- 2 chén quả nam việt quất tươi
- 3/4 chén nước cam (từ 3 quả cam)
- 2 đến 3 thìa cam (từ 3 quả cam)
- 4 muỗng canh bơ tan chảy
- 1 quả trứng, bị đánh đập
- Đối với việc đóng băng
- 1 đến 1 1/2 chén đường bột, hoặc nhiều hơn, như mong muốn
- 1 đến 3 muỗng canh nước cam (từ nước cam dự trữ)
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- 1 muỗng cà phê cam zest (từ cam cam dành riêng)
- 1/4 thìa cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Mỡ và bột chín một ổ bánh mì 5-inch.
- Trong một bát trộn lớn, trộn bột, bột nở, soda, muối và đường cho đến khi trộn đều. Khuấy các quả hạch và quả nam việt quất xắt nhỏ. Với một thìa gỗ, trộn cho đến khi các thành phần được pha trộn.
- Đặt 3 muỗng canh nước cam và 1 thìa cà phê cam trong một cái bát nhỏ; để qua một bên.
- Kết hợp với vỏ cam còn lại, nước cam và 4 thìa bơ tan chảy. Đánh trứng trong trứng. Đổ nguyên liệu khô và trộn cho đến khi tất cả nguyên liệu được làm ẩm. Đừng overmix.
- Đập bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 55 đến 65 phút, hoặc cho đến khi một cái móc bằng gỗ được đưa vào giữa sẽ được làm sạch.
- Làm mát trong chảo trên giá.
- Trong khi đó, làm cho đóng băng. Khuấy 1 chén đường bánh kẹo với 1 muỗng canh nước cam dự trữ, 1 thìa bơ tan chảy, vỏ cam dành riêng và 1/4 thìa cà phê vani. Thêm nhiều nước cam hơn hoặc đường bánh kẹo hơn để có được sự lan truyền tốt hoặc phù hợp.
Mẹo chuyên gia
- Bởi vì bột nở và baking soda bắt đầu sản xuất khí ngay sau khi chúng được làm ẩm, trộn chúng với bột và các thành phần khô khác trước khi bạn kết hợp chúng với các thành phần ẩm ướt. Và để lò được làm nóng trước và chảo đã sẵn sàng trước khi bạn kết hợp khô với ướt.
Bạn cũng có thể thích
Bánh mỳ Zucchini cam-Cranberry
Cranberry Orange Muffins với Pecans
Easy Cranberry Scones Với Orange Zest
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 295 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Natri | 422 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |