Bánh pudding chanh này làm cho một món tráng miệng ngon, nhẹ với nhiều hương vị chanh. Lòng trắng trứng bị đánh làm bánh mềm và mịn.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 2/3 đường cát hạt
- 1 muỗng canh lòng chảo chanh
- 3 quả trứng lớn, tách ra
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén rưỡi hoặc toàn bộ sữa
- 1/2 chén nước cốt chanh tươi
- muối rạn
- 1/8 muỗng cà phê kem cao răng
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Bơ một món nướng vuông 8 inch hoặc 1 món súp souffle 1/2-quart.
- Trong một bát trộn lớn, đánh bơ, đường và chanh zest với nhau cho đến khi ánh sáng và kem. Đánh đập trong lòng đỏ trứng cho đến khi trộn đều.
- Khuấy bột; thêm nửa rưỡi hoặc sữa và nước cốt chanh. Đánh chậm cho đến khi trộn đều.
- Trong một bát bằng thép không gỉ hoặc thủy tinh, đánh lòng trắng trứng cho đến khi có bọt. Thêm chút muối và kem cao răng; tiếp tục đập đến đỉnh mềm.
- Gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột. Nếu quá cứng, những người da trắng sẽ khó khăn hơn một chút để gấp vào bột mỏng.
- Biến bột bánh pudding chanh thành món nướng đã chuẩn bị.
- Đặt món nướng vào chảo lớn hơn; đổ nước sôi vào chảo ngoài đến độ sâu khoảng 1 inch.
- Nướng trong lò làm nóng sẵn trong khoảng 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi được đặt và hơi nâu. Một con dao sạch được chèn vào giữa bánh pudding chanh sẽ được dọn sạch khi bánh được làm xong.
- Để bánh đứng trong 15 phút trước khi ăn từ chảo.
- Phục vụ bánh pudding chanh với bánh nướng hoặc rắc với đường bánh kẹo.
- Bánh pudding chanh phục vụ 6.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 300 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Natri | 344 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |