Chiếc bánh bơ sữa này có hương vị thơm ngon tuyệt vời từ bơ và nước cốt chanh và nước sốt. Đây là một điền dễ dàng đáng ngạc nhiên để thực hiện, và bạn có thể sử dụng một lớp vỏ bánh đông lạnh hoặc bánh ngọt tự làm trong công thức. Đó là một phiên bản ngon của chiếc bánh cờ cổ điển, một món ăn yêu thích của miền Nam.
Bạn có thể sử dụng một lớp vỏ bánh không tráng, nhưng đối với một tốt, không sũng nước dưới, lớp vỏ bánh nên được nướng một phần đầu tiên. Thực hiện theo các hướng dẫn trên vỏ bánh của bạn hoặc làm của riêng bạn.
Chiếc bánh này, với một chút hương vị chanh, rất ngon với kem tươi và những miếng chanh tươi ngon. Hoặc đầu nó với một dollop lớn của đông lạnh (tan băng) whipped đứng đầu.
Bánh cờ hình bơ sữa được làm bằng một lớp vỏ bánh nướng đông lạnh một phần.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén đường cát
- 1 muỗng canh bột ngô
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/4 thìa cà phê muối
- 4 quả trứng to
- 3/4 chén bơ (đầy mỡ), lắc đều
- 4 muỗng canh bơ tan chảy
- 2 muỗng cà phê
- tinh dầu vanilla
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê chanh xay ngon
- 1 lớp vỏ bánh 9 inch không dính
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên, một phần nướng bánh vỏ bánh. Nếu sử dụng một bánh piery đóng gói hoặc vỏ bánh đông lạnh, kiểm tra các hướng dẫn gói cho thời gian và nhiệt độ. Nếu bạn đang sử dụng một công thức bánh vỏ bánh tự làm hoặc không có hướng dẫn để làm theo, làm nóng lò đến 450 F (230 C / Gas 8). Đường vỏ bánh với giấy nướng hoặc lá và điền vào khoảng hai phần ba đầy đủ với trọng lượng bánh và / hoặc đậu khô. Nướng trong 12 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 F (200 C / Gas 6). Lấy vỏ bánh ra khỏi lò và cẩn thận loại bỏ các trọng lượng và lá mỏng hoặc giấy. Quay trở lại lò nướng trong 3 phút, hoặc chỉ cho đến khi nó bắt đầu hiển thị một số màu. Tháo chiếc bánh ra một cái giá và giảm nhiệt độ lò xuống 350 F (180 C / Gas 4).
- Trong một cái bát, kết hợp đường, bột ngô, bột mì và muối. Trộn đều.
- Trong bát khác đánh trứng với bơ, bơ tan chảy, vani, nước cốt chanh và sốt chanh. Thêm các thành phần khô và trộn đều. Đổ bánh ngọt vào lớp vỏ nướng.
- Nướng trong lò được làm nóng trước trong 20 phút; giảm nhiệt xuống 325 F (165 C / Gas 3) và nướng thêm khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi bánh được đổ đầy. Nó phải khá chắc chắn ở trung tâm với ít hoặc không có tiếng leng keng.
- Hủy bỏ để một rack để làm mát. Chill trước khi ăn.
- Ăn với kem tươi hoặc kem đông lạnh. Rắc với vỏ chanh, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 365 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Natri | 344 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |