Cam zest thêm hương vị tươi sáng cho những bánh nướng xốp cranberry ngon. Các bánh nướng xốp được làm bằng cranberries tươi. Pecans xắt nhỏ hoặc quả óc chó thêm kết cấu. Cân nhắc nướng các quả hồ đào hoặc quả óc chó để tăng thêm hương vị.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
- 1 1/4 chén đường, chia
- 3 chén bột đa năng
- 1 1/2 muỗng canh bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 chén bơ hoặc bơ thực vật
- 2 quả trứng, đánh nhẹ
- 1 ly sữa
- 1 chén băm nhỏ hoặc quả óc chó
- 1 muỗng canh vỏ cam
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Cốc muffin hoặc dòng giấy cupcake. (Khoảng 18)
- Quăng nam việt quất với 1/4 chén đường vào tô; để qua một bên.
- Trong một bát trộn, trộn bột mì, bột nở, muối, và còn lại 1 chén đường. Cắt bơ cho đến khi hỗn hợp tương tự như mẩu vụn thô.
- Trong một bát khác kết hợp trứng với sữa; khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi vừa ẩm.
- Nhẹ nhàng gấp trong các loại hạt và vỏ cam và nam việt quất.
- Đổ đầy khoảng hai phần ba chén đã chuẩn bị xong.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 20 đến 25 phút.
Mẹo và Biến thể
- Thêm vào vỏ cam thêm và một chút chiết xuất cam cho hương vị cam hơn.
- Để nướng bánh mì hoặc quả óc chó, trải chúng ra trong chảo nướng trong một lớp duy nhất. Nướng trong lò nướng 350 F đã làm nóng trước khoảng 6 đến 10 phút, quay và khuấy thường xuyên. Chuyển chúng sang chảo hoặc tô khác để nguội. Khi chúng được thực hiện, chúng sẽ trông hơi tối hơn và sẽ có mùi thơm nướng.
- Rắc bánh nướng xốp với đường quế ngay trước khi nướng.
Bạn cũng có thể thích
- Bánh cam nam việt quất với cam đóng băng
- Bánh Crannut tự chế
- Cranberry Pumpkin Muffins
- Cranberry Pumpkin Seed Muffins
- Cranberry Scones
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 179 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Natri | 264 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |